База данных: Каталог ЭБС Университетская библиотека онлайн
Страница 1, Результатов: 5
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность [Электронный ресурс] : учебное пособие / В. М. Позняковский, И. Э. Цапалова, Л. А. Маюрникова, Е. Н. Степанова. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2009. - 336 с. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-379-01407-0 : Б. ц.
ББК 36.91
Аннотация: Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов переработки плодов и овощей - консервированной, квашеной (соленой, моченой), сушеной и быстрозамороженной продукции. Отражены вопросы пищевой ценности новых продуктов, в том числе продуктов детского питания и других групп пищевых продуктов специального назначения. В четвертое издание внесены изменения и дополнения, связанные с введением технического регламента на соковую продукцию из фруктов и овощей, новых ГОСТов и другой нормативно-технической документации. Пособие может быть полезно для преподавателей и студентов технических, медицинских и биологических профилей, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников, специалистов лесного хозяйства и широкого круга потребителей.
Доп.точки доступа:
Позняковский, В. М.
Цапалова, И. Э.
Маюрникова, Л. А.
Степанова, Е. Н.
Актуальная, литература
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность [Электронный ресурс] : учебное пособие / В. М. Позняковский, И. Э. Цапалова, Л. А. Маюрникова, Е. Н. Степанова. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2009. - 336 с. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-379-01407-0 : Б. ц.
| УДК |
Аннотация: Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов переработки плодов и овощей - консервированной, квашеной (соленой, моченой), сушеной и быстрозамороженной продукции. Отражены вопросы пищевой ценности новых продуктов, в том числе продуктов детского питания и других групп пищевых продуктов специального назначения. В четвертое издание внесены изменения и дополнения, связанные с введением технического регламента на соковую продукцию из фруктов и овощей, новых ГОСТов и другой нормативно-технической документации. Пособие может быть полезно для преподавателей и студентов технических, медицинских и биологических профилей, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников, специалистов лесного хозяйства и широкого круга потребителей.
Доп.точки доступа:
Позняковский, В. М.
Цапалова, И. Э.
Маюрникова, Л. А.
Степанова, Е. Н.
Актуальная, литература
2.
Подробнее
Бирнбаум, К. Й.
Руководство к сельскому хозяйству: развития сельского хозяйства. О труде. О капитале. О земле [Электронный ресурс] : публицистика / К. Й. Бирнбаум ; пер. Н. Н. Спасский. - Репр. изд. 1867 г. - Москва : Директ-Медиа, 2014. - 397 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-9989-9500-2 : Б. ц.
ББК 40.6
Аннотация: Чтение лекций о сельском хозяйстве в Гисенском университете профессором земледелия Карлом Йозефом Бирнбаумом (1829—1900 гг.) подтолкнуло его к созданию книги, которая одновременно служила бы основанием и руководством для академических чтений и в тоже время сжато систематизировала бы всю область сельского хозяйства. Изданное им в 1867 году «Руководство к сельскому хозяйству» выполнило эту задачу, дав исторические сведения о происхождении и развитии сельского хозяйства, а также необходимые сведения и понятия о сельскохозяйственном труде, сельскохозяйственном капитале и земле. «Процветание или упадок земледелия всегда находится в прямой зависимости от процветания или упадка нравственного развития народа... прочное, возможносамостоятельное и развитое крестьянство всегда дает прочное положение и стране» — эти слова профессора Бирнбаума не теряют актуальности и в наше время.
Доп.точки доступа:
Директ-Медиа
Спасский, Н. \пер.\
Бирнбаум, К. Й.
Руководство к сельскому хозяйству: развития сельского хозяйства. О труде. О капитале. О земле [Электронный ресурс] : публицистика / К. Й. Бирнбаум ; пер. Н. Н. Спасский. - Репр. изд. 1867 г. - Москва : Директ-Медиа, 2014. - 397 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-9989-9500-2 : Б. ц.
| УДК |
Аннотация: Чтение лекций о сельском хозяйстве в Гисенском университете профессором земледелия Карлом Йозефом Бирнбаумом (1829—1900 гг.) подтолкнуло его к созданию книги, которая одновременно служила бы основанием и руководством для академических чтений и в тоже время сжато систематизировала бы всю область сельского хозяйства. Изданное им в 1867 году «Руководство к сельскому хозяйству» выполнило эту задачу, дав исторические сведения о происхождении и развитии сельского хозяйства, а также необходимые сведения и понятия о сельскохозяйственном труде, сельскохозяйственном капитале и земле. «Процветание или упадок земледелия всегда находится в прямой зависимости от процветания или упадка нравственного развития народа... прочное, возможносамостоятельное и развитое крестьянство всегда дает прочное положение и стране» — эти слова профессора Бирнбаума не теряют актуальности и в наше время.
Доп.точки доступа:
Директ-Медиа
Спасский, Н. \пер.\
3.
Подробнее
Москальчук, Л. Н.
Сорбционные свойства основных типов почв, природного сырья и промышленных отходов [Электронный ресурс] : монография / Л. Н. Москальчук. - Минск : Белорусская наука, 2008. - 232 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-985-08-0927-8 : Б. ц.
ББК 26.3
Аннотация: В монографии приведены результаты многолетних исследований сорбционной способности наиболее распространенных типов дерново-подзолистых почв Беларуси, природного органического и минерального сырья (сапропели, трепел) и отходов промышленных производств (гидролизный лигнин, глинисто-солевые шламы) в отношении радионуклидов цезия и стронция. рассмотрены вопросы, связанные с поглотительной способностью почв, ее ролью в процессах миграции радионуклидов, а также пути реабилитации радиоактивно загрязненных почв Беларуси. Исследованы кинетические закономерности и характер процессов сорбции и десорбции 137Cs и 90Sr в почвах. Изложены теоретические принципы и методология оценки и прогнозирования эффективности применения сапропелей в качестве сорбентов радионуклидов. Получены количественные характеристики кинетики фиксации 137Cs и 90Sr сапропелями и селективной сорбции радионуклидов. Освещены вопросы состава и свойств неорганических природных сорбентов, гидролизного лигнина и глинисто-солевых шламов и изучена их сорбционная способность в отношении радионуклидов 137Cs и 90Sr. Разработаны органоминеральные сорбенты с оптимальными агрохимическими и сорбционными свойствами и показана эффективность их внесения в бедные калием и кальцием супесчаные почвы в качестве дешевого и технически доступного способа реабилитации радиоактивно загрязненных почв.Монография адресована научным работникам, аспирантам и студентам, а также специалистам в области радиобиологии, радиохимии, охраны и реабилитации окружающей среды.
Доп.точки доступа:
Белорусская, наука
Москальчук, Л. Н.
Сорбционные свойства основных типов почв, природного сырья и промышленных отходов [Электронный ресурс] : монография / Л. Н. Москальчук. - Минск : Белорусская наука, 2008. - 232 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-985-08-0927-8 : Б. ц.
| УДК |
Аннотация: В монографии приведены результаты многолетних исследований сорбционной способности наиболее распространенных типов дерново-подзолистых почв Беларуси, природного органического и минерального сырья (сапропели, трепел) и отходов промышленных производств (гидролизный лигнин, глинисто-солевые шламы) в отношении радионуклидов цезия и стронция. рассмотрены вопросы, связанные с поглотительной способностью почв, ее ролью в процессах миграции радионуклидов, а также пути реабилитации радиоактивно загрязненных почв Беларуси. Исследованы кинетические закономерности и характер процессов сорбции и десорбции 137Cs и 90Sr в почвах. Изложены теоретические принципы и методология оценки и прогнозирования эффективности применения сапропелей в качестве сорбентов радионуклидов. Получены количественные характеристики кинетики фиксации 137Cs и 90Sr сапропелями и селективной сорбции радионуклидов. Освещены вопросы состава и свойств неорганических природных сорбентов, гидролизного лигнина и глинисто-солевых шламов и изучена их сорбционная способность в отношении радионуклидов 137Cs и 90Sr. Разработаны органоминеральные сорбенты с оптимальными агрохимическими и сорбционными свойствами и показана эффективность их внесения в бедные калием и кальцием супесчаные почвы в качестве дешевого и технически доступного способа реабилитации радиоактивно загрязненных почв.Монография адресована научным работникам, аспирантам и студентам, а также специалистам в области радиобиологии, радиохимии, охраны и реабилитации окружающей среды.
Доп.точки доступа:
Белорусская, наука
4.
Подробнее
Довбан, К. И.
Зеленое удобрение в современном земледелии: вопросы теории и практики [Электронный ресурс] : монография / К. И. Довбан. - Минск : Белорусская наука, 2009. - 404 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-985-08-1019-9 : Б. ц.
ББК 40
Аннотация: Обобщены результаты длительных научных исследований автора и опыт передовых хозяйств в стране и за рубежом по применению зеленого удобрения в современном земледелии. Описывается значение сидерации как источника постоянно возобновляемого органического вещества и азота в почве, роль и значение зеленого удобрения как биологической основы природоохранных технологий в снижении водной и ветровой эрозии, миграции подвижных элементов питания в глубокие слои почвы, фитосанитарное значение сидератов в полях севооборота и в водоохранных зонах.Особое внимание уделяется вопросам повышения урожайности сельскохозяйственных культур и их качества, получению экологически чистой, биологически здоровой продукции растениеводства.Монография будет полезным справочником для научных работников, руководителей сельхозорганов и фермерских хозяйств, агрономов всех специальностей, преподавателей и студентов высших и средних сельскохозяйственных учебных заведений.
Доп.точки доступа:
Белорусская, наука
Довбан, К. И.
Зеленое удобрение в современном земледелии: вопросы теории и практики [Электронный ресурс] : монография / К. И. Довбан. - Минск : Белорусская наука, 2009. - 404 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-985-08-1019-9 : Б. ц.
| УДК |
Аннотация: Обобщены результаты длительных научных исследований автора и опыт передовых хозяйств в стране и за рубежом по применению зеленого удобрения в современном земледелии. Описывается значение сидерации как источника постоянно возобновляемого органического вещества и азота в почве, роль и значение зеленого удобрения как биологической основы природоохранных технологий в снижении водной и ветровой эрозии, миграции подвижных элементов питания в глубокие слои почвы, фитосанитарное значение сидератов в полях севооборота и в водоохранных зонах.Особое внимание уделяется вопросам повышения урожайности сельскохозяйственных культур и их качества, получению экологически чистой, биологически здоровой продукции растениеводства.Монография будет полезным справочником для научных работников, руководителей сельхозорганов и фермерских хозяйств, агрономов всех специальностей, преподавателей и студентов высших и средних сельскохозяйственных учебных заведений.
Доп.точки доступа:
Белорусская, наука
5.
Подробнее
Справочник нормативов трудовых и материальных затрат для ведения сельскохозяйственного производства [Электронный ресурс] : справочник / ред. В. Гусакова ; ред. В. . Гусакова. - Минск : Белорусская наука, 2006. - 1418 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 985-08-0730-Х : Б. ц.
ББК 65.321(4Беи)
Аннотация: В справочнике приведена система нормативов трудовых, материальных и энергетических затрат в отраслях сельского хозяйства, а также комплекс социально-экономических и экологических нормативов. Даются нормы и нормативы по формированию технической базы сельского хозяйства, использованию земли, скота и птицы в целях ведения эффективного и конкурентоспособного производства в новых условиях. Для руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий.
Доп.точки доступа:
Белорусская, наука
Гусакова, В. \ред.\
Справочник нормативов трудовых и материальных затрат для ведения сельскохозяйственного производства [Электронный ресурс] : справочник / ред. В. Гусакова ; ред. В. . Гусакова. - Минск : Белорусская наука, 2006. - 1418 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 985-08-0730-Х : Б. ц.
| УДК |
Аннотация: В справочнике приведена система нормативов трудовых, материальных и энергетических затрат в отраслях сельского хозяйства, а также комплекс социально-экономических и экологических нормативов. Даются нормы и нормативы по формированию технической базы сельского хозяйства, использованию земли, скота и птицы в целях ведения эффективного и конкурентоспособного производства в новых условиях. Для руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий.
Доп.точки доступа:
Белорусская, наука
Гусакова, В. \ред.\
Страница 1, Результатов: 5