QR-код документа
87529
Григорьев, Е. К.
Организация и технология торговли [Электронный ресурс] / Е. К. Григорьев. - Москва : Лаборатория книги, 2010. - 42 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - Б. ц.
Аннотация: В настоящее время хлебозаводы имеют возможность приобретать любые виды сырья, материалов, пищевых добавок, улучшителей; располагают хорошо подготовленными кадрами руководителей, специалистов, рабочих; способны (при наличии инвестиционных ресурсов) в сжатые сроки устанавливать современное технологическое оборудование.
Доп.точки доступа:
Лаборатория, Книги