Биохимия. Часть 1. Основные питательные вещества человека

Биохимия. Часть 1. Основные питательные вещества человека

http://e-lib.dulaty.kz/lib/document/EBSIPRBooks/IPRSMART/E9218CBA-6481-4A5F-9F06-06025D7621C4/

68226

    Биохимия. Часть 1. Основные питательные вещества человека : учебное пособие. - [Б. м.] : Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2016 - .Биохимия. Часть 1. Основные питательные вещества человека / Глухарева Т. В. - 2016. - 140 с. - ISBN 978-5-7996-1842-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК

577

ББК 28.0

Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- белок -- жир -- углевод -- витамин -- аминокислота -- человек -- жизнедеятельность
Аннотация: В части 1 учебного пособия представлен теоретический материал по строению и обмену белков, жиров, углеводов, витаминов. Приводится описание практических работ по методам качественного обнаружения аминокислот, пептидов, белков, липидов, моно-, олиго- и полисахаридов, водо- и жирорастворимых витаминов. Для студентов бакалавриата, будущих специалистов по физической культуре и спорту, а также для самостоятельной подготовки к практическим занятиям и выполнению лабораторных работ по дисциплине «Молекулярные основы жизнедеятельности человека».

Доп.точки доступа:
Селезнева, И. С.

QR-код документа