QR-код документа
132811
Остриков, А. Н.
Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств : учебник / Остриков А. Н. - Москва, Вологда : Инфра-Инженерия, 2023. - 476 с. - ISBN 978-5-9729-1093-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК | 637 |
Кл.слова (ненормированные):
аппарат -- качество -- конструирование -- машина -- пищевое производство
Аннотация: Даны теоретические основы и методики расчетов наиболее распространенных в пищевой промышленности машин и аппаратов на прочность, жесткость и устойчивость. Представлен анализ состояния и динамики показателей качества работы технологического оборудования. Для студентов, обучающихся по направлениям «Технологические машины и оборудование», «Проектирование технологических машин и комплексов». Может представлять интерес для научных работников, проектировщиков, инженерно-технических работников пищевых предприятий и слушателей институтов повышения квалификации пищевых и перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса России.
Доп.точки доступа:
Василенко, В. Н.
Пойманов, В. В.
Похожие издания по классификации