Маркетинг в организациях общественного питания/Кустова, И. А.

 

QR-код документа

Оценок: 0

106831
Кустова, И. А.
    Маркетинг в организациях общественного питания : учебное пособие для СПО / Кустова И. А. - Саратов : Профобразование, 2021. - 262 с. - ISBN 978-5-4488-1232-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
339.138
ББК 65.43

Кл.слова (ненормированные):
ассортимент -- гастрономическая услуга -- дистрибуция -- маркетинг -- общественное питание -- реклама -- ценообразование
Аннотация: В учебном пособии изложены аспекты маркетинга в сфере общественного питания, дан анализ специфики формирования ассортимента и цен, рекламы и каналов дистрибуции, выбора мест размещения предприятий питания. Особое внимание уделено различным организационным формам предложения гастрономических услуг. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности среднего профессионального образования 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании», изучающих дисциплину «Маркетинг в организациях общественного питания».

Открыть исходную запись

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Технологии комфорта/Аносова, Т. Г.
Технология продаж и продвижения турпродукта/Жданова, Т. С.
Исследование туристической индустрии региона
Рынок туристических услуг Республики Крым: учебное пособие
Технология и организация сопровождения туристов/Веселова, Н. Ю.