QR-код документа
133779
Экономика и организация деятельности предприятий сервиса : учебное пособие / Орел Ю. В. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, 2022. - 136 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК | 005.51 |
Кл.слова (ненормированные):
гостиничный бизнес -- планирование -- предприятие -- сервис -- стратегия -- ценообразование -- экономика
Аннотация: Составлено в соответствии с программой дисциплины «Экономика и организация деятельности предприятий сервиса». Рассматриваются темы курса в соответствии с объемом аудиторных часов, предусмотренных учебным планом. Для каждого занятия определены задания для самоконтроля. Пособие предназначено для студентов всех форм обучения направления 43.03.01 «Сервис», 38.04.01 «Экономика». Рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности сервисных предприятий, вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, методики расчета плановых показателей деятельности, а также особенности бизнес-планирования в сфере услуг.
Доп.точки доступа:
Орел, Ю. В.
Вайцеховская, С. С.
Тельнова, Н. Н.
Байчерова, А. Р.
Шлаев, Д. В.
Похожие издания по классификации