QR-код документа
6П8.2
Р85
Ройтер, И. М.
Современная технология приготовления теста на хлебозаводах [Текст] / И. М. Ройтер. - Киев : Техника, 1968с. - 367 с. - 1р.39к. тг.
| УДК | 6П8.2 |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
оборудование -- пищевая промышленность -- приготовления теста -- хлебзавод -- тесто
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)