QR-код документа
6П8
М37
Мачихин, Ю. А.
Инженерная реология пищевых производств [Текст] / Ю. А. Мачихин, С. А. Мачихин. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 216 с. - 1р.60к. тг.
| УДК | 6П8 |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые материалы -- вязкостные свойства -- пищевая промышленность -- инженерная реология
Доп.точки доступа:
Мачихин, С.А.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)