QR-код документа
6П8.33
Н62
Никифрова, В. Н.
Углеводы в кондитерском производстве [Текст] / В. Н. Никифрова. - М. : Политиздат, 1974. - 384 с. - Б. ц.
| УДК | 6П8.33 |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
кондитерское производство -- углеводы
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)