Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств [Текст]

 

QR-код документа

Оценок: 0

36-1я7
Л12

    Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств [Текст] : учеб.пособие / Под ред.Л.П.Ковальской. - М. : Агропромиздат, 1991. - 335 с. - ISBN 5100022825 : 3р.70к тг.

ББК 36-1я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- макароны -- кондитерские изделия -- пищевые концентраты -- лабораторный практикум -- учебное пособие
Экземпляры всего: 29
2.1-№2 оқу залы (24), 2.1-№2 Ч/З (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (24), 2.1-№2 Ч/З (5)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Пищевая биотехнология [Текст] /Голубев, В.Н.
Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов: В 4-х книгах [Текст] /Коренман, Я.И. . Кн.1. Титриметрические методы анализа
Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена [Текст] /Жарикова, Г.Г.
Техническая микробиология пищевых продуктов [Текст] /Байхожаева, Б.У.
Пищевые и биологически активные добавки [Текст] /Голубев, В.Н.