QR-код документа
6П8
Ф43
Ферментные препараты в пищевой промышленности [Текст] / Под ред.В.Л.Кретовича. - М. : Пищевая промышленность, 1975. - 536 с. - 1р.76к. тг., 1р. 76к. тг.
| УДК | 6П8 |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
ферменты -- препараты -- хлеб -- вино -- кондитер -- зерно -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 18
2.1-№2 Ч/З (9), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (9), 2.1-№2 оқу залы (9)