Технология пищевых производств [Текст]

 

QR-код документа

Оценок: 0

36я7
Т38

    Технология пищевых производств [Текст] : учебник для вузов / Под ред.Л.П.Ковальской. - М. : Колос, 1997. - 752 с. - ). - ISBN 5100032839 : 1100.00 тг., 1100т. 00т. тг.

ББК 36я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Кл.слова (ненормированные):
пищевое производство -- технология -- пищевые продукты -- пищевая промышленность -- сырье -- учебник
Экземпляры всего: 8
2.1-№2 оқу залы (8)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (8)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Лабораторный практикум по общей и специальной технологии пищевых производств [Текст]
Цифровые системы управления в пищевой промышленности [Текст] /Краснов, А.Е.
Өңдеу өндірістерінің технологиясы [Мәтін]
Технология пищевых производств [Текст]
Специалист предприятий питания [Текст] /Галунова, А.