Пищевые и биологически активные добавки [Текст] /Голубев, В.Н.

 

QR-код документа

Оценок: 0

36-1я7
Г62
Голубев, В. Н.
    Пищевые и биологически активные добавки [Текст] : учебник для вузов / ,. - М. : Академия, 2003. - 208 с. - ISBN 5769511753 : 860.00 тг., 860т. 00т. тг.

ББК 36-1я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые добавки -- кислоты -- красители -- консерванты -- стабилизаторы -- виды питания -- активные добавки -- учебник
Доп.точки доступа:
Чичева-Филатова, Л.В.
Шленская, Т.В.

Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Биохимия [Мәтін] /Әбдірақов, Б.Қ.
Техникалық биохимия [Мәтін] /Әбдірахов, Б.Қ.
Техническая микробиология пищевых продуктов [Текст] /Байхожаева, Б.У.
Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена [Текст] /Жарикова, Г.Г.
Пищевая биотехнология [Текст] /Голубев, В.Н.