Функциональные стартовые культуры в мясной промышленности [Текст] /Машенцева, Н.Г.

 

QR-код документа

Оценок: 0

28.4
М38
Машенцева, Н. Г.
    Функциональные стартовые культуры в мясной промышленности [Текст] : монография / Н. Г. Машенцева, В. В. Хорольский. - Москва : ДеЛи принт, 2008. - 336 с. - ISBN 978-5-94343-162-3 : 6800т. 00т. тг.

УДК
аминокислотный катаболизм
ББК 28.4

Рубрики: БИОЛОГИЯ

   МИКРОБИОЛОГИЯ

Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- база данных микроорганизмов -- генетика -- гены -- история развития таксономии -- генотипические методы -- фенотипические методы -- роль кислорода в жизнедеятельности
Доп.точки доступа:
Хорольский, В.В.

Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Микробалдырлардың таза дақылдарын бөліп алу және оларды белсенді өсіру тәсілдері [Электрондық ресурс] /Заядан, Б.Қ.
Техника лабораторных работ [Текст] /Крищенко, В.П.
Основы микробиологии [Текст] /Жарикова, Г.Г.
Микробиология [Текст] /Асонов, Н.Р.
Микроағзалық биотехнология. Қолданбалы микробиологияның негізгі қағидалары [Мәтін] /Глейзер, А.Н.