Технология пищевых концентратов [Текст] /Гуляев, В.Н.

Технология пищевых концентратов [Текст] /Гуляев, В.Н.

http://e-lib.dulaty.kz/lib/document/RETROTARGU/82906F2A-DA1C-4B0B-AAA3-14DBD7EC5BB6/

36.97
Г94
Гуляев, В. Н.
    Технология пищевых концентратов [Текст] / В. Н. Гуляев. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 207 с. - 0р.35к.

ББК 36.97

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ

Кл.слова (ненормированные):
пищевой концентрат -- крупы -- мука -- макаронные изделия -- сахар -- пшеница -- яичный порошок
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)

QR-код документа