QR-код документа
6П8-06.3
Р59
Рогов, И. А.
Физические методы обработки пищевых продуктов [Текст] / И. А. Рогов, А. В. Горбатов. - М. : Пищевая промышленность, 1974. - 584 с. - 3р.89к. тг.
| УДК | 6П8-06.3 |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
обработка -- сушка -- мясо -- рыба -- молоко -- овощи -- фрукты -- зерно -- пищевая промышленность
Доп.точки доступа:
Горбатов, А.В.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)