QR-код документа
6П8(075)
О-75
Основы технологии пищевых производств [Текст] : учебник / Под ред.Е.С.Дрбоглава. - М. : Пишевая промышленность, 1978. - 385 с. - 0р.85к.
| УДК | 6П8(075) |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарные печи -- технология производства -- пищевая промышленность -- процессы -- аппараты -- учебник
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)