36.95я7
Т38
Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для вузов / Под ред.Е.Н.Соколова. - М. : Агропромиздат, 1991. - 463 с. - ISBN 5100009578 : 260.00 тг., 260т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
свойства молока -- молочные продукты -- пищевая промышленность -- учебное пособие
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5)
Похожие издания по классификации