Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]

 

QR-код документа

Оценок: 0

36.99
С23

    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст] : для предприятий общественного питания / А.И.Здобнов, В.А.Цыганенко, М.И.Пересичный. - Киев : А.С.К., 2002. - 656 с. - ISBN 9665392093 : 3200.00 тг., 3200т. 00т. тг.

ББК 36.99

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   КУЛИНАРИЯ

Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- блюда -- рецепты -- общественное питание -- сборник рецептур -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

И вкусно, и просто [Текст] /Извекова, Н.А.
Кондитер-профессионал [Текст] /Шестакова, Т.И.
У меня на кухне ничего не пропадает [Текст] /Гасик, А.
Блюда национальной кухни [Текст]
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст] /Щеглов, Н.Г.