Производство конфет [Текст]

 

QR-код документа

Оценок: 0

36.86я7
П80

    Производство конфет [Текст] : учебник. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 176 с. - 50т. 00т. тг.

ББК 36.86я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Кл.слова (ненормированные):
конфеты -- марципан -- шоколад -- завертка конфет -- укладка конфет -- кондитерское производство -- пищевая промышленность -- учебник
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Технология и организация производства кондитерских изделий [Текст] /Кузнецова, Л.С.
Технология мучных кондитерских изделий [Электронный ресурс] /Корячкина, С.Я.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст] /Кузнецова, Л.С.
Кондитер цехы жабдықтары [Мәтін] /Кузьмина, Н.
Лабораторный практикум по технологии кондитерского производства [Текст] /Кузнецова, Л.С.