Биохимия мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] /Алимарданова, М.

Биохимия мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] /Алимарданова, М.

http://e-lib.dulaty.kz/lib/document/SK_ELIB/135BFD46-CB19-4F7E-B5E2-2C970BDAFB4B/

36.99Я7
А50
Алимарданова, М.
    Биохимия мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / М. Алимарданова. - Астана : Фолиант, 2009. - 182 с. - Б. ц.

ББК 36.99Я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ

Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- биохимия мясо -- мясные продукты -- биохимия мясных продуктов -- биохимия нервной системы

QR-код документа