Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств [Электронный ресурс] /Великая, Е.И.

 

QR-код документа

Оценок: 0

36.87
В27
Великая, Е. И.
    Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств [Электронный ресурс] / Е. И. Великая, В. Ф. Суходол. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 312 с. - Б. ц.

УДК
36.87

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   технологический контроль

Кл.слова (ненормированные):
определение влажности -- определение углеводов -- определение кислорода -- 663

Доп.точки доступа:
Суходол, В.Ф.

Открыть карточку электронного документа
Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг