Микробиология продуктов питания [Электронный ресурс] /Туякова, Р.К.

Микробиология продуктов питания [Электронный ресурс] /Туякова, Р.К.

http://e-lib.dulaty.kz/lib/document/SK_ELIB/42A0D054-EC26-4BCE-BDE8-36701609ACAC/

36-1 я7
Т92
Туякова, Р. К.
    Микробиология продуктов питания [Электронный ресурс] : учебное пособие / Р. К. Туякова, А. Э. Ли. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 176 с. - Б. ц.

ББК 36-1 я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ. ИССЛЕДОВАНИЕ

Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- патогенные микроорганизмы -- токсикозы -- токсикоинфекции -- микробиология мяса -- микробиология молока -- микробиология колбас -- инфекционные заболевания

Доп.точки доступа:
Ли, А.Э.

QR-код документа