Кондитер-профессионал/Шестакова, Т.И.

Кондитер-профессионал/Шестакова, Т.И.

http://e-lib.dulaty.kz/lib/document/SK_ELIB/46A87717-CABA-4C00-92E4-A0BCBC3C49D4/

36.99я7
Ш51
Шестакова, Т. И.
    Кондитер-профессионал [Электронный ресурс] : учебное пособие / Т. И. Шестакова. - Электрон. текстовые дан. - М. : Дашков и К, 2004. - 400 с. - ). - Б. ц.

ББК 36.99я7

Рубрики: Техника. Технические науки

   Пищевая промышленность

   Кондитерское производство

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- кулинария -- кондитерские изделия -- кондитер -- кондитер-профессионал -- учебное пособие

QR-код документа