Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Электронный ресурс] /Чепурной, И.П.

 

QR-код документа

Оценок: 0

30,609
Ч-44
Чепурной, И. П.
    Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Электронный ресурс] : учебник / И. П. Чепурной. - М. : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2005 г. - 404 с. - Б. ц.

УДК
620,2
ББК 30,609

Рубрики: ТЕХНИКА

   ТОВАРОВЕДЕНИЕ

Кл.слова (ненормированные):
классификация чая -- чай, кофе и их заменители -- чай -- факторы, формирующие качество чая -- показатели качества и хранение чая -- экспертиза качества чая -- кофе -- пряности и приправы -- вкусоароматические добавки

Открыть карточку электронного документа
Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг