Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов/Курмангалиева, Дина Бакыт-Кожаевна.

Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов/Курмангалиева, Дина Бакыт-Кожаевна.

http://e-lib.dulaty.kz/lib/document/SK_ELIB/8446CCC2-CCDE-4580-84AF-4D2FC656931B/

65.305.73-823.2
К93
Курмангалиева, Дина Бакыт-Кожаевна.
    Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов : автореф. дис. ... д-ра тех. наук / науч. консул. Ж.К. Усембаева; ЕНУ им. Л.Н. Гумилева. - Астана : [б. и.], 2010. - 46 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный.

УДК

664

ББК 65.305.73-823.2

Рубрики: Пищевая промышленность. Холодильная промышленность

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевая продукция -- качество -- безопасность -- стандартизация

QR-код документа