Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков [Электронный ресурс] /Ермолаева, Г.А.

Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков [Электронный ресурс] /Ермолаева, Г.А.

http://e-lib.dulaty.kz/lib/document/SK_ELIB/9DB73054-5197-4AEA-81F2-2154FB70D86E/

36.88я722
Е74
Ермолаева, Г. А.
    Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков [Электронный ресурс] : учебник / Г. А. Ермолаева, Р. А. Колчаева. - М. : ИРПО, 2000. - 415 с. - Б. ц.

УДК

663.4

ББК 36.88я722

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА

Кл.слова (ненормированные):
производства пива -- безалкогольные напитки -- сырье -- материалы

Доп.точки доступа:
Колчаева, Р.А.

QR-код документа