Технология муки и крупы [Электронный ресурс] /Егоров, Г.А.

Технология муки и крупы [Электронный ресурс] /Егоров, Г.А.

http://e-lib.dulaty.kz/lib/document/SK_ELIB/B227B689-D159-4194-AD09-95614674AA41/

36.82я7
Е30
Егоров, Г. А.
    Технология муки и крупы [Электронный ресурс] : учебник для вузов / Г. А. Егоров, Т. П. Петренко. - М. : МГУПП, 1999. - 336 c. - Б. ц.

ББК 36.82я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Кл.слова (ненормированные):
мука -- крупа -- зерно -- технология зерна -- учебник

Доп.точки доступа:
Петренко, Т.П.

QR-код документа