QR-код документа
36.81я73
К 93
Курочкин, А. А
Технологическое оборудование пищевых производств [Электронный ресурс] : учебник / А.А Курочкин, Г.В Шабурова. - Пенза : ПензГТУ, 2015. - 440 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
технологические оборудование -- пищевые производства -- машины -- аппараты -- сырья -- полуфабрикаты -- переработка сырья
Доп.точки доступа:
Шабурова, Г.В