Технология молока и молочных продуктов [Электроный ресурс]

 

Scan me!
QR-код документа

Оценок: 0

36.96-559151107

    Технология молока и молочных продуктов [Электроный ресурс] : учебное пособие. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 463 с. - Б. ц.

ББК 36.96

Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Кл.слова (ненормированные):
технология молока -- технология цельномолочных продуктов -- технология молочных консервантов -- технология сливочного масла -- технология сыра

Открыть карточку электронного документа
Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Кондитерлік тауарларды сараптау және тауартану [Электрондық ресурс] /Кизатова, М.Ж
Консерві және тағамдық өнімдер технологиясы [Электрондық ресурс] /Сыздықова, Л.С
Биотехнология мясных консервированных продуктов [Электронный ресурс] /Узаков, Я.М.
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях [Электронный ресурс] /Наместников, А.Ф.
Технология крупяных концентратов [Электронный ресурс]