Сүт және сүт тағамдары [Мәтін] /Барақбаев, Б.

 

QR-код документа

Оценок: 0

36.95
Б25
Барақбаев, Б.
    Сүт және сүт тағамдары [Мәтін] : научное издание / Б. Барақбаев. - Алматы : Эверо, 2017. - 188 б. - ISBN 5-620-00252-7 : 4700т. 00т. тг.

ББК 36.95

Рубрики: ТЕХНИКА

   ТАМАҚ ӨНДІРІСІ

   СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ

Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- сүт -- сүт өнімдері -- сүттің құрамы -- сүтті алғашқы өңдеу -- ашытылған сүт -- технология -- сары май алу технологиясы -- ірімшік дайындау -- айран
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Сүт саласындағы өндірістерді жобалау/Диханбаева , Ф. Т.
Тағамдық майлардың, сүт және сүт өнімдерінің тауартануы және сараптау [Мәтін] /Алимарданова, М.
Сүт және сүт өнімдерінің технологиясы/Қозықан, С.
Сүт өнімі [Мәтін] /Әлімжанова, Л.В.
Контроль качества молока и молочных продуктов