Тамақ өнімдерінің сапасын физико-химиялық тұрғыдан талдау [Мәтін] /Маликтаева, П.М.

Тамақ өнімдерінің сапасын физико-химиялық тұрғыдан талдау [Мәтін] /Маликтаева, П.М.

http://e-lib.dulaty.kz/lib/document/TARGU/9CF7EF17-4F3B-41C5-8030-27C0D463082B/

36-9я7
М17
Маликтаева, П. М.
    Тамақ өнімдерінің сапасын физико-химиялық тұрғыдан талдау [Мәтін] : оқулық / П. М. Маликтаева. - Алматы : Эверо, 2014. - 184 б. - ISBN 978-601-241-259-7 : 4699т. 99т. тг.

ББК 36-9я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ

   ТАМАҚ ӨНДІРІСІ

Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- нан өнімдері -- сапа көрсеткіштері -- макарон өнімдері -- ет өнімдері -- сертификаттау -- сары май өнімдері -- сүт өнімдері -- технология -- оқу құралы
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)

QR-код документа