Курсовое и дипломное проектирование предприятий общественного питания [Текст] /Сарлыбаева, Л.М.

 

QR-код документа

Оценок: 0

36.99я7
С20
Сарлыбаева, Л. М.
    Курсовое и дипломное проектирование предприятий общественного питания [Текст] : учебное пособие / Л. М. Сарлыбаева. - Алматы : "ССК" баспасы, 2018. - 272 с. - ISBN 978-601-310-807-0 : 5300т. 00т. тг.

УДК
642(075)
ББК 36.99я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА

   ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ

Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- питание -- общественное питание -- проектирование -- дипломная работа -- технологический раздел -- холодоснабжение -- организационный раздел -- экономический раздел -- расчет -- курсовая работа -- ТарГУ 60 лет -- учебное пособие
Экземпляры всего: 10
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Тағам дайындау технологиясы [Мәтін] /Саржанова, К.Ш.
Қоғамдық тамақтанудағы функционалдық мақсаттағы ет өнімдерінің технологиясы /Абишев , М.Ж.
Қоғамдық тамақтандыру өнімдерінің технологиясы/Күзембаев, Г.К.
Қоғамдық тамақтану кәсіпорындарын жобалау [Текст] /Сарлыбаева, Л.Б.
Арнайы тағайындалған өнімдердің технологиясы/Таева, А. М.