Қоғамдық тамақтану кәсіпорындарын жобалау [Текст] /Сарлыбаева, Л.Б.

Қоғамдық тамақтану кәсіпорындарын жобалау [Текст] /Сарлыбаева, Л.Б.

http://e-lib.dulaty.kz/lib/document/TARGU/FC57A326-C70F-47C6-A84D-CA4F83803907/

36.99я7
С22
Сарлыбаева, Л. Б.
    Қоғамдық тамақтану кәсіпорындарын жобалау [Текст] : оқу құралы / Л. Б. Сарлыбаева. - Алматы : "ССК" баспасы, 2018. - 272 б. - ISBN 978-601-310-807-0 : 5400т. 00т. тг.

УДК

642(075)

ББК 36.99я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ТАМАҚ ӨНДІРІСІ

   ҚОҒАМДЫҚ ТАМАҚТАНУ. КУЛИНАРИЯ

Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- қоғамдық тамақтану -- қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындары -- кәсіпорындарды жобалау -- дипломдық жұмыс -- жүмыстың құрылымы -- кәсіпорын қуаттылығын есептеу -- технологиялық бөлім -- суықпен қамтамасыз ету -- ұйымдастыру бөлімі -- экономикалық бөлім -- ТарМУ 60 жыл -- оқу құралы -- для магистрантов
Экземпляры всего: 10
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)

QR-код документа