База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
С74
Васильев, А. И.
Справочник плодоовощника [Текст] / А. И. Васильев, М. В. Антонов, Л. И. Ревис. - М. : Экономика, 1964. - 360 с. - 0р.09к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
овощь -- плодоовощь -- картофель -- грибы -- ягоды -- хранение картофеля -- пастеризация -- сульфитация -- сушка
Доп.точки доступа:
Антонов, М.В.
Ревис, Л.И.
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободных экз. нет
С74
Васильев, А. И.
Справочник плодоовощника [Текст] / А. И. Васильев, М. В. Антонов, Л. И. Ревис. - М. : Экономика, 1964. - 360 с. - 0р.09к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
овощь -- плодоовощь -- картофель -- грибы -- ягоды -- хранение картофеля -- пастеризация -- сульфитация -- сушка
Доп.точки доступа:
Антонов, М.В.
Ревис, Л.И.
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободных экз. нет
2.
Подробнее
Қ83
Қылышбекова, А. С.
4205,4206,4207 мамандықтарының білімгерлеріне "Техникалық микробиология" пәнінен зертханалық жұмыстарға арналған әдістемелік нұсқаулар [Мәтін] / А. С. Қылышбекова. - Тараз : ТарМУ, 2003. - 63 б. - [Б.ц.] тг.
ББК 30.16р30
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНИКАЛЫҚ МИКРОБИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
техника -- микробиология -- микроскоп -- термостат -- бактериялар -- пастеризация -- әдістемелік нұсқау -- ПОҚ еңбектері
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
Қ83
Қылышбекова, А. С.
4205,4206,4207 мамандықтарының білімгерлеріне "Техникалық микробиология" пәнінен зертханалық жұмыстарға арналған әдістемелік нұсқаулар [Мәтін] / А. С. Қылышбекова. - Тараз : ТарМУ, 2003. - 63 б. - [Б.ц.] тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНИКАЛЫҚ МИКРОБИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
техника -- микробиология -- микроскоп -- термостат -- бактериялар -- пастеризация -- әдістемелік нұсқау -- ПОҚ еңбектері
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
3.
Подробнее
О-22
Оборудование для высоко температурной пастеризации, стерилизации и охлаждения пищевых жидкостей / Г.А. Ересько ; Под. общ. ред. А. М. Маслова. - М. : Машиностроение, 1967. - 230 с. - 0р. 87к. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
стерилизация -- охлаждение -- пастеризация -- оборудование -- высокотемпературная пастеризация -- пищевые жидкости
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
О-22
Оборудование для высоко температурной пастеризации, стерилизации и охлаждения пищевых жидкостей / Г.А. Ересько ; Под. общ. ред. А. М. Маслова. - М. : Машиностроение, 1967. - 230 с. - 0р. 87к. тг.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
стерилизация -- охлаждение -- пастеризация -- оборудование -- высокотемпературная пастеризация -- пищевые жидкости
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
4.
Подробнее
Ш56
Шидловская, В. П.
Органолептические свойства молока и молочных продуктов [Текст] : справочник / В. П. Шидловская. - М. : КолосС, 2004. - 360 с. - ISBN 5-9532-0189-3 : 1353т. 60т. тг.
ББК 36.95я2
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- молочные продукты -- органолептические свойства -- сырые молоко и сливки -- первичная обработка -- хранение -- транспортировка -- пастеризация -- кисломолочные напитки -- молочные консервы -- мороженое -- анализ продуктов -- методы определения показателй -- справочник
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 Ч/З (12), 3-4 (1), 2.1-№2 оқу залы (7)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (12), 3-4 (1), 2.1-№2 оқу залы (7)
Ш56
Шидловская, В. П.
Органолептические свойства молока и молочных продуктов [Текст] : справочник / В. П. Шидловская. - М. : КолосС, 2004. - 360 с. - ISBN 5-9532-0189-3 : 1353т. 60т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- молочные продукты -- органолептические свойства -- сырые молоко и сливки -- первичная обработка -- хранение -- транспортировка -- пастеризация -- кисломолочные напитки -- молочные консервы -- мороженое -- анализ продуктов -- методы определения показателй -- справочник
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 Ч/З (12), 3-4 (1), 2.1-№2 оқу залы (7)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (12), 3-4 (1), 2.1-№2 оқу залы (7)
Страница 1, Результатов: 4