База данных: Каталог ЭБС IPR SMART
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Димитриев, А. Д.
Пищевые и биологически активные добавки : учебное пособие / Димитриев А. Д. - Саратов : Вузовское образование, 2018. - 84 с. - ISBN 978-5-4487-0164-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.81
Кл.слова (ненормированные):
бад -- биологически активная добавка -- консервант -- краситель -- пищевая добавка
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются основные группы пищевых и биологически активных добавок. Для проверки усвоения материала и самоконтроля представлены тесты. Предназначено для бакалавров (19.03.04, 19.03.03, 19.03.02) и магистров (19.04.04, 19.04.03, 19.04.02), обучающихся по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания», «Продукты питания животного происхождения» и «Продукты питания из растительного сырья».
Доп.точки доступа:
Андреева, М. Г.
Димитриев, А. Д. \ред.\
Димитриев, А. Д.
Пищевые и биологически активные добавки : учебное пособие / Димитриев А. Д. - Саратов : Вузовское образование, 2018. - 84 с. - ISBN 978-5-4487-0164-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
бад -- биологически активная добавка -- консервант -- краситель -- пищевая добавка
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются основные группы пищевых и биологически активных добавок. Для проверки усвоения материала и самоконтроля представлены тесты. Предназначено для бакалавров (19.03.04, 19.03.03, 19.03.02) и магистров (19.04.04, 19.04.03, 19.04.02), обучающихся по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания», «Продукты питания животного происхождения» и «Продукты питания из растительного сырья».
Доп.точки доступа:
Андреева, М. Г.
Димитриев, А. Д. \ред.\
2.
Подробнее
Михалевич, Е. Н.
Биологически активные добавки к пище в фармацевтической практике : учебное пособие / Михалевич Е. Н. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2024. - 99 с. - ISBN 978-5-4497-3475-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 52.8
Кл.слова (ненормированные):
бад -- безопасность -- биологически активная добавка -- пища -- пищевая продукция -- фармацевтическая практика -- фармацевтическая технология
Аннотация: В учебном пособии представлены современные нормативные требования, классификация, некоторые аспекты безопасности и государственного регулирования оборота биологически активных добавок к пище. Предназначено для провизоров, проходящих обучение в системе послевузовского и дополнительного профессионального образования. Издание также будет полезно для студентов, обучающихся по специальности «Фармация», изучающих дисциплины «Биологически активные добавки к пище», «Фармацевтическая технология».
Доп.точки доступа:
Ковальская, Г. Н.
Михалевич, Е. Н.
Биологически активные добавки к пище в фармацевтической практике : учебное пособие / Михалевич Е. Н. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2024. - 99 с. - ISBN 978-5-4497-3475-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
бад -- безопасность -- биологически активная добавка -- пища -- пищевая продукция -- фармацевтическая практика -- фармацевтическая технология
Аннотация: В учебном пособии представлены современные нормативные требования, классификация, некоторые аспекты безопасности и государственного регулирования оборота биологически активных добавок к пище. Предназначено для провизоров, проходящих обучение в системе послевузовского и дополнительного профессионального образования. Издание также будет полезно для студентов, обучающихся по специальности «Фармация», изучающих дисциплины «Биологически активные добавки к пище», «Фармацевтическая технология».
Доп.точки доступа:
Ковальская, Г. Н.
Страница 1, Результатов: 2