База данных: Каталог ЭБС IPR SMART
Страница 11, Результатов: 187
Отмеченные записи: 0
101.
Подробнее
Макарова, Н. В.
Холодные блюда и соусы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к КП и ВКР : учебное пособие / Макарова Н. В. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2016. - 177 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.99
Кл.слова (ненормированные):
закуска -- общественное питание -- рецептура -- соус -- технологическая схема -- холодное блюдо
Аннотация: Представлены материалы по теоретическим основам технологии производства холодных блюд и соусов в общественном питании для выполнения самостоятельной работы, сдачи экзамена при изучении дисциплины «Технология продуктов общественного питания», подготовки курсовых проектов и выпускных квалификационных работ по технологической части, необходимые студентам направления 19.03.04 «Технология продукции и организации общественного питания» кафедры «Технология и организация общественного питания» на 3 курсе в 6 семестре.
Макарова, Н. В.
Холодные блюда и соусы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к КП и ВКР : учебное пособие / Макарова Н. В. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2016. - 177 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
закуска -- общественное питание -- рецептура -- соус -- технологическая схема -- холодное блюдо
Аннотация: Представлены материалы по теоретическим основам технологии производства холодных блюд и соусов в общественном питании для выполнения самостоятельной работы, сдачи экзамена при изучении дисциплины «Технология продуктов общественного питания», подготовки курсовых проектов и выпускных квалификационных работ по технологической части, необходимые студентам направления 19.03.04 «Технология продукции и организации общественного питания» кафедры «Технология и организация общественного питания» на 3 курсе в 6 семестре.
102.
Подробнее
Дьячкова, А. В.
Экономика общественного сектора : учебное пособие / Дьячкова А. В. - Екатеринбург : Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2016. - 168 с. - ISBN 978-5-7996-1846-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.01
Кл.слова (ненормированные):
бюджетная политика -- коллективное решение -- налогообложение -- общественное благо -- общественный сектор -- теория благосостояния -- экономика бюрократии -- экономика сектора -- экономическая теория
Аннотация: Учебное пособие содержит основные теоретические разделы по учебной дисциплине «Экономика общественного сектора» и задания для самостоятельной работы. Материалы пособия соответствуют учебной программе курса, разработанного на основе федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования третьего поколения. Рекомендовано преподавателям для работы со студентами на лекциях при изучении курсов «Экономика общественного сектора» или «Микроэкономика», а также студентам, изучающим данные дисциплины.
Дьячкова, А. В.
Экономика общественного сектора : учебное пособие / Дьячкова А. В. - Екатеринбург : Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2016. - 168 с. - ISBN 978-5-7996-1846-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
бюджетная политика -- коллективное решение -- налогообложение -- общественное благо -- общественный сектор -- теория благосостояния -- экономика бюрократии -- экономика сектора -- экономическая теория
Аннотация: Учебное пособие содержит основные теоретические разделы по учебной дисциплине «Экономика общественного сектора» и задания для самостоятельной работы. Материалы пособия соответствуют учебной программе курса, разработанного на основе федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования третьего поколения. Рекомендовано преподавателям для работы со студентами на лекциях при изучении курсов «Экономика общественного сектора» или «Микроэкономика», а также студентам, изучающим данные дисциплины.
103.
Подробнее
Вавилова, Т. Я.
Архитектура малоэтажных жилых зданий. Исторические традиции : учебное пособие / Вавилова Т. Я. - Самара : Самарский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2015. - 190 с. - ISBN 978-5-9585-0617-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 85.1
Кл.слова (ненормированные):
архитектура -- жилое здание -- общественное здание -- проектирование
Аннотация: Пособие разработано на кафедре архитектуры жилых и общественных зданий ФГБОУ ВПО «Самарский государственный архитектурно-строительный университет». Авторы обобщают исторический опыт проектирования и строительства малоэтажных жилых зданий в России и в ряде зарубежных стран. На примере работ выдающихся архитекторов конца XIX – начала XXI веков демонстрируются профессиональные средства и приёмы, которые могут использоваться для повышения качества проектных решений. В состав пособия включён краткий терминологический историко-архитектурный словарь. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению 07.03.01 «Архитектура», и, в первую очередь, рассчитано на будущих архитекторов, которые учатся на 1-2 курсах. Оно также может быть использовано студентами, получающими образование по направлению 08.03.01 «Строительство», и широким кругом читателей, которые интересуются традициями и объёмно-пространственными особенностями жилища – аспирантами и преподавателями архитектурных и строительных вузов, дипломированными архитекторами и инженерами-строителями, представителями жилищно-коммунальных служб и муниципального управления.
Доп.точки доступа:
Жданова, И. В.
Вавилова, Т. Я.
Архитектура малоэтажных жилых зданий. Исторические традиции : учебное пособие / Вавилова Т. Я. - Самара : Самарский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2015. - 190 с. - ISBN 978-5-9585-0617-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
архитектура -- жилое здание -- общественное здание -- проектирование
Аннотация: Пособие разработано на кафедре архитектуры жилых и общественных зданий ФГБОУ ВПО «Самарский государственный архитектурно-строительный университет». Авторы обобщают исторический опыт проектирования и строительства малоэтажных жилых зданий в России и в ряде зарубежных стран. На примере работ выдающихся архитекторов конца XIX – начала XXI веков демонстрируются профессиональные средства и приёмы, которые могут использоваться для повышения качества проектных решений. В состав пособия включён краткий терминологический историко-архитектурный словарь. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению 07.03.01 «Архитектура», и, в первую очередь, рассчитано на будущих архитекторов, которые учатся на 1-2 курсах. Оно также может быть использовано студентами, получающими образование по направлению 08.03.01 «Строительство», и широким кругом читателей, которые интересуются традициями и объёмно-пространственными особенностями жилища – аспирантами и преподавателями архитектурных и строительных вузов, дипломированными архитекторами и инженерами-строителями, представителями жилищно-коммунальных служб и муниципального управления.
Доп.точки доступа:
Жданова, И. В.
104.
Подробнее
Агеева, Е. Ю.
Конструктивные особенности висячих покрытий в общественных зданиях : учебное пособие для вузов / Агеева Е. Ю. - Нижний Новгород : Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2015. - 88 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 38.4
Кл.слова (ненормированные):
архитектура -- висячее покрытие -- общественное здание
Аннотация: В пособии систематизирован материал по истории создания и развития висячих конструкций в общественных зданиях на протяжении XX–XXI веков, выявлены достоинства и недостатки применения висячих конструкций; проанализированы архитектурные и конструктивные особенности общественных зданий с висячими конструкциями; рассмотрены наиболее выдающиеся общественные здания, являющиеся достижениями современной архитектуры. Рекомендуется преподавателям, аспирантам, магистрантам и студентам специальностей: «Архитектура», «Промышленное и гражданское строительство», «Строительство уникальных зданий и сооружений».
Доп.точки доступа:
Тишков, В. А.
Филимонова, А. Е.
Агеева, Е. Ю.
Конструктивные особенности висячих покрытий в общественных зданиях : учебное пособие для вузов / Агеева Е. Ю. - Нижний Новгород : Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2015. - 88 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
архитектура -- висячее покрытие -- общественное здание
Аннотация: В пособии систематизирован материал по истории создания и развития висячих конструкций в общественных зданиях на протяжении XX–XXI веков, выявлены достоинства и недостатки применения висячих конструкций; проанализированы архитектурные и конструктивные особенности общественных зданий с висячими конструкциями; рассмотрены наиболее выдающиеся общественные здания, являющиеся достижениями современной архитектуры. Рекомендуется преподавателям, аспирантам, магистрантам и студентам специальностей: «Архитектура», «Промышленное и гражданское строительство», «Строительство уникальных зданий и сооружений».
Доп.точки доступа:
Тишков, В. А.
Филимонова, А. Е.
105.
Подробнее
Московкина, А. Г.
Ребенок с ограниченными возможностями здоровья в семье : учебное пособие / Московкина А. Г. - Москва : Прометей, 2015. - 252 с. - ISBN 978-5-9906264-0-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 74.5я73
Кл.слова (ненормированные):
интеллектуальная недостаточность -- общественное воспитание -- ограниченные возможности -- ребенок -- семейное воспитание -- сенсорное нарушение
Аннотация: В учебном пособии содержатся сведения о семьях детей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ), принципах и современных технологиях семейного и общественного воспитания детей данной категории: с интеллектуальной недостаточностью, сенсорными нарушениями, речевыми расстройствами, нарушениями опорно-двигательного аппарата, эмоционально-волевой сферы и поведения. Особое внимание уделяется абилитации и реабилитации детей и их семей, взаимодействию специалистов и родителей детей младенческого, раннего и дошкольного возраста, формам его организации. Наряду с практическими вопросами рассматриваются теоретические аспекты: модели семейных систем, проблема гуманизации процессов семейного и общественного образования детей с ОВЗ и особыми образовательными потребностями (ООП). Учебное пособие адресовано студентам – бакалаврам высших учебных заведений, обучающихся на дефектологических факультетах, факультетах специальной психологии и коррекционной педагогики, а также широкому кругу специалистов: педагогам, психологам, социальным педагогам, работникам детских образовательных учреждений, абилитационных и реабилитационных центров, структурных подразделений «Ранняя помощь» и «Лекотека» и всем интересующимся данной проблемой.
Доп.точки доступа:
Селиверстов, В. И. \ред.\
Московкина, А. Г.
Ребенок с ограниченными возможностями здоровья в семье : учебное пособие / Московкина А. Г. - Москва : Прометей, 2015. - 252 с. - ISBN 978-5-9906264-0-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
интеллектуальная недостаточность -- общественное воспитание -- ограниченные возможности -- ребенок -- семейное воспитание -- сенсорное нарушение
Аннотация: В учебном пособии содержатся сведения о семьях детей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ), принципах и современных технологиях семейного и общественного воспитания детей данной категории: с интеллектуальной недостаточностью, сенсорными нарушениями, речевыми расстройствами, нарушениями опорно-двигательного аппарата, эмоционально-волевой сферы и поведения. Особое внимание уделяется абилитации и реабилитации детей и их семей, взаимодействию специалистов и родителей детей младенческого, раннего и дошкольного возраста, формам его организации. Наряду с практическими вопросами рассматриваются теоретические аспекты: модели семейных систем, проблема гуманизации процессов семейного и общественного образования детей с ОВЗ и особыми образовательными потребностями (ООП). Учебное пособие адресовано студентам – бакалаврам высших учебных заведений, обучающихся на дефектологических факультетах, факультетах специальной психологии и коррекционной педагогики, а также широкому кругу специалистов: педагогам, психологам, социальным педагогам, работникам детских образовательных учреждений, абилитационных и реабилитационных центров, структурных подразделений «Ранняя помощь» и «Лекотека» и всем интересующимся данной проблемой.
Доп.точки доступа:
Селиверстов, В. И. \ред.\
106.
Подробнее
Каганович, Н. Н.
Структура общественного здания. Малое общественное здание. Выполнение курсовых проектов : учебное пособие / Каганович Н. Н. - Екатеринбург : Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2015. - 114 с. - ISBN 978-5-7996-1515-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 38.1
Кл.слова (ненормированные):
здание -- курсовая работа -- сооружение -- строительство
Аннотация: В учебном пособии приведены основные положения теории и практики проектирования общественных зданий, показаны особенности их объемно-планировочных, композиционных и архитектурно-конструктивных решений, дан общий алгоритм структурирования общественного здания как целостного архитектурного объекта. Пособие имеет практико-ориентированный характер. Помимо теоретического материала, даны методические рекомендации по изучению дисциплины «Типология и архитектурно-конструктивное проектирование» и показаны требования по выполнению курсовых и дипломных проектов. Рекомендуется студентам всех форм обучения для проведения практических занятий, выполнения курсовых и дипломных проектов, а также для подготовки к аттестации.
Доп.точки доступа:
Кудрявцев, С. Г.
Быкова, Д. А.
Мальцева, И. Н. \ред.\
Каганович, Н. Н.
Структура общественного здания. Малое общественное здание. Выполнение курсовых проектов : учебное пособие / Каганович Н. Н. - Екатеринбург : Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2015. - 114 с. - ISBN 978-5-7996-1515-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
здание -- курсовая работа -- сооружение -- строительство
Аннотация: В учебном пособии приведены основные положения теории и практики проектирования общественных зданий, показаны особенности их объемно-планировочных, композиционных и архитектурно-конструктивных решений, дан общий алгоритм структурирования общественного здания как целостного архитектурного объекта. Пособие имеет практико-ориентированный характер. Помимо теоретического материала, даны методические рекомендации по изучению дисциплины «Типология и архитектурно-конструктивное проектирование» и показаны требования по выполнению курсовых и дипломных проектов. Рекомендуется студентам всех форм обучения для проведения практических занятий, выполнения курсовых и дипломных проектов, а также для подготовки к аттестации.
Доп.точки доступа:
Кудрявцев, С. Г.
Быкова, Д. А.
Мальцева, И. Н. \ред.\
107.
Подробнее
Ромаева, Н. Б.
Теория и практика социального воспитания в России и за рубежом : учебное пособие. Курс лекций / Ромаева Н. Б. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2015. - 135 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 74.6я73
Кл.слова (ненормированные):
детский коллектив -- коллективное воспитание -- макаренко а.с. -- общественное воспитание -- советская россия -- социальное воспитание -- социальный организм -- теория воспитания -- управление коллективом
Аннотация: Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки 050400.68 – Психолого-педагогическое образование и содержит материалы о теории и практике социального воспитания в Западной Европе, США и России: исследованы философские и теоретические основания социального воспитания в педагогике Западной Европы и США в XIX-XX вв.; проанализированы исторические политические, экономические и социокультурные детерминанты и определены этапы развития социального воспитания, выявлены специфические черты воспитания в сообществе в странах Западной Европы; представлены теории коллективного воспитания в отечественной педагогике ХХ в., а также проведен компаративный анализ развития социального воспитания в отечественной и западной педагогике в XX в. Предназначено для студентов магистратуры, обучающихся по направлению «Психолого-педагогическое образование», а также учителей общеобразовательных школ и преподавателей высших учебных заведений.
Доп.точки доступа:
Карташева, Е. В.
Ромаева, Н. Б.
Теория и практика социального воспитания в России и за рубежом : учебное пособие. Курс лекций / Ромаева Н. Б. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2015. - 135 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
детский коллектив -- коллективное воспитание -- макаренко а.с. -- общественное воспитание -- советская россия -- социальное воспитание -- социальный организм -- теория воспитания -- управление коллективом
Аннотация: Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки 050400.68 – Психолого-педагогическое образование и содержит материалы о теории и практике социального воспитания в Западной Европе, США и России: исследованы философские и теоретические основания социального воспитания в педагогике Западной Европы и США в XIX-XX вв.; проанализированы исторические политические, экономические и социокультурные детерминанты и определены этапы развития социального воспитания, выявлены специфические черты воспитания в сообществе в странах Западной Европы; представлены теории коллективного воспитания в отечественной педагогике ХХ в., а также проведен компаративный анализ развития социального воспитания в отечественной и западной педагогике в XX в. Предназначено для студентов магистратуры, обучающихся по направлению «Психолого-педагогическое образование», а также учителей общеобразовательных школ и преподавателей высших учебных заведений.
Доп.точки доступа:
Карташева, Е. В.
108.
Подробнее
Пожарная безопасность общественных и жилых зданий : справочник / ред. С. В. Собуря. - Москва : ПожКнига, 2023. - 280 с. - ISBN 978-5-98629-115-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 38.96
Кл.слова (ненормированные):
жилое здание -- общественное здание -- охрана труда -- пожарная безопасность -- эксплуатация здания
Аннотация: Справочник продолжает серию «Библиотека нормативно-технического работника» и включает извлечения из нормативных правовых актов и нормативных документов, содержащих частные требования пожарной безопасности при проектировании, строительстве и эксплуатации зданий, сооружений и строений объектов защиты классов функциональной пожарной опасности Ф1-Ф4. Для специалистов проектных и экспертных организаций, руководителей, инженерно-технических работников отделов охраны труда и пожарной безопасности организаций различных форм собственности, студентов технических учебных заведений и слушателей курсов дополнительного профессионального образования.
Доп.точки доступа:
Собуря, С. В. \ред.\
Пожарная безопасность общественных и жилых зданий : справочник / ред. С. В. Собуря. - Москва : ПожКнига, 2023. - 280 с. - ISBN 978-5-98629-115-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
жилое здание -- общественное здание -- охрана труда -- пожарная безопасность -- эксплуатация здания
Аннотация: Справочник продолжает серию «Библиотека нормативно-технического работника» и включает извлечения из нормативных правовых актов и нормативных документов, содержащих частные требования пожарной безопасности при проектировании, строительстве и эксплуатации зданий, сооружений и строений объектов защиты классов функциональной пожарной опасности Ф1-Ф4. Для специалистов проектных и экспертных организаций, руководителей, инженерно-технических работников отделов охраны труда и пожарной безопасности организаций различных форм собственности, студентов технических учебных заведений и слушателей курсов дополнительного профессионального образования.
Доп.точки доступа:
Собуря, С. В. \ред.\
109.
Подробнее
Исследование общественного мнения : практикум для обучающихся по направлению подготовки 42.03.01 Реклама и связи с общественностью (уровень бакалавриата) / сост. Е. В. Воеводина. - Москва : Прометей, 2020. - 60 с. - ISBN 978-5-907244-27-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 60.5
Кл.слова (ненормированные):
задания -- исследование -- общественное мнение -- практикум
Аннотация: Практикум содержит задания для работы на семинарских (практических) занятиях по дисциплине «Исследование общественного мнения». Издание направлено на формирование и закрепление соответствующих компетенций у обучающихся по направлениям подготовки 42.03.01 «Реклама и связи с общественностью» в рамках данного курса. Сборник сочетает как теоретико-ориентированные, так и прикладные задания по основным разделам учебного курса.
Доп.точки доступа:
Воеводина, Е. В. \сост.\
Исследование общественного мнения : практикум для обучающихся по направлению подготовки 42.03.01 Реклама и связи с общественностью (уровень бакалавриата) / сост. Е. В. Воеводина. - Москва : Прометей, 2020. - 60 с. - ISBN 978-5-907244-27-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
задания -- исследование -- общественное мнение -- практикум
Аннотация: Практикум содержит задания для работы на семинарских (практических) занятиях по дисциплине «Исследование общественного мнения». Издание направлено на формирование и закрепление соответствующих компетенций у обучающихся по направлениям подготовки 42.03.01 «Реклама и связи с общественностью» в рамках данного курса. Сборник сочетает как теоретико-ориентированные, так и прикладные задания по основным разделам учебного курса.
Доп.точки доступа:
Воеводина, Е. В. \сост.\
110.
Подробнее
Еремеева, Н. Б.
Методология управления качеством в сфере продукции общественного питания : лабораторный практикум / Еремеева Н. Б. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2020. - 128 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.99
Кл.слова (ненормированные):
аудит -- безопасность -- качество -- общественное питание -- опасный фактор -- пищевая продукция -- хассп
Аннотация: В лабораторном практикуме в доступной и простой форме описаны шаги по разработке и внедрении системы ХАССП на предприятиях общественного питания. Работы выстроены таким образом, чтобы поэтапно и логично строить систему и не запутаться в документации. Лабораторный практикум необходим магистрантам направления 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» факультета пищевых производств кафедры «Технология и организация общественного питания» для самостоятельной работы, при подготовке к лекциям и лабораторным работам по курсу «Методология управления качеством в сфере продукции общественного питания» в 1 семестре, написания магистерской диссертации.
Еремеева, Н. Б.
Методология управления качеством в сфере продукции общественного питания : лабораторный практикум / Еремеева Н. Б. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2020. - 128 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
аудит -- безопасность -- качество -- общественное питание -- опасный фактор -- пищевая продукция -- хассп
Аннотация: В лабораторном практикуме в доступной и простой форме описаны шаги по разработке и внедрении системы ХАССП на предприятиях общественного питания. Работы выстроены таким образом, чтобы поэтапно и логично строить систему и не запутаться в документации. Лабораторный практикум необходим магистрантам направления 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» факультета пищевых производств кафедры «Технология и организация общественного питания» для самостоятельной работы, при подготовке к лекциям и лабораторным работам по курсу «Методология управления качеством в сфере продукции общественного питания» в 1 семестре, написания магистерской диссертации.
Страница 11, Результатов: 187