База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Р45
Рецептуры на мармеладно-пастильные изделия [Электронный ресурс] : учебное пособие. - М. : Пищепромиздат, 1952. - 700 мв. - [Б.ц.] тг.
ББК 36.33
Рубрики: Пищевая промышленность
Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- рецепты -- мармелад -- зефир -- паты -- пастила -- десерт -- абрикотин -- горошек -- сахарная пудра -- электронный учебник
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Р45
Рецептуры на мармеладно-пастильные изделия [Электронный ресурс] : учебное пособие. - М. : Пищепромиздат, 1952. - 700 мв. - [Б.ц.] тг.
Рубрики: Пищевая промышленность
Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- рецепты -- мармелад -- зефир -- паты -- пастила -- десерт -- абрикотин -- горошек -- сахарная пудра -- электронный учебник
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
2.
Подробнее
С605
Соломонов, П. И.
Производство конфет [Текст] / П. И. Соломонов. - М. : Пищепромиздат, 1952. - 70 с. - 1р.05к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
конфет -- сахарный песок -- сахарная пудра -- яичный белок -- гидрожир -- сливки -- молоко -- сгущенка -- кислота
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
С605
Соломонов, П. И.
Производство конфет [Текст] / П. И. Соломонов. - М. : Пищепромиздат, 1952. - 70 с. - 1р.05к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
конфет -- сахарный песок -- сахарная пудра -- яичный белок -- гидрожир -- сливки -- молоко -- сгущенка -- кислота
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
Страница 1, Результатов: 2