База данных: Книги ретро
Страница 143, Результатов: 1445
Сортировка недоступна
Кол-во результатов более 1000
Отмеченные записи: 0
1421.
Подробнее
Т 38
Технологические инструкции по выработке хлебобулочных изделий : научное издание. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 350 с. - 1 р. 02 к. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ И МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- хранение -- приготовление -- хлеб -- сухари -- мука -- выпечка
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Т 38
Технологические инструкции по выработке хлебобулочных изделий : научное издание. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 350 с. - 1 р. 02 к. тг.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ И МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- хранение -- приготовление -- хлеб -- сухари -- мука -- выпечка
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
1422.
Подробнее
Г 49
Гинзберг, А. С.
Сушильные установки хлебопекарной промышленности : научное издание / А. С. Гинзберг. - М. : Пищепромиздат , 1954. - 196 с. - 7 р. 95 к. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНАЯ И МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
сушильные установки -- сушка -- сушилки -- конструкции -- хлеб -- кинетика -- влажность -- механизм
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Г 49
Гинзберг, А. С.
Сушильные установки хлебопекарной промышленности : научное издание / А. С. Гинзберг. - М. : Пищепромиздат , 1954. - 196 с. - 7 р. 95 к. тг.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНАЯ И МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
сушильные установки -- сушка -- сушилки -- конструкции -- хлеб -- кинетика -- влажность -- механизм
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
1423.
Подробнее
З-42
Зверева , Л. Ф.
Технология хлебопекарного производства : учебник / Л. Ф. Зверева . - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 304 с. - 0 р. 65к. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ И МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарное производство -- хранение -- подготовка сырья -- замес -- разделка -- изделия -- сухари -- улучшители -- созревание теста
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
З-42
Зверева , Л. Ф.
Технология хлебопекарного производства : учебник / Л. Ф. Зверева . - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 304 с. - 0 р. 65к. тг.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ И МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарное производство -- хранение -- подготовка сырья -- замес -- разделка -- изделия -- сухари -- улучшители -- созревание теста
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
1424.
Подробнее
Т 19
Тартаковский, М. А.
Опыт работы мукомольно-крупяных предприятий Белорусссии / М. А. Тартаковский. - М. : Технической и экономической литературы, 1958. - 52 с.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
мука -- промышленность -- белоруссия -- производство -- помол -- процессы
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Т 19
Тартаковский, М. А.
Опыт работы мукомольно-крупяных предприятий Белорусссии / М. А. Тартаковский. - М. : Технической и экономической литературы, 1958. - 52 с.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
мука -- промышленность -- белоруссия -- производство -- помол -- процессы
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
1425.
Подробнее
П 68
Правила техники безопасности и производственной санитарии для хлебоприемных пунктов и предприятий систем заготовок : научное издание. - М. : Заготиздат, 1961. - 132 с. - 0 р. 72 к. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
техника безопасности -- санитария -- заготовки -- оборудование -- электробезопасность -- бытовые помещения
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
П 68
Правила техники безопасности и производственной санитарии для хлебоприемных пунктов и предприятий систем заготовок : научное издание. - М. : Заготиздат, 1961. - 132 с. - 0 р. 72 к. тг.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
техника безопасности -- санитария -- заготовки -- оборудование -- электробезопасность -- бытовые помещения
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
1426.
Подробнее
П 68
Правила техники безопастности и производственной санитарии для предприятий Министерства заготовок Союза ССР : научное издание. - М. : Технической и экономической литературы, 1952. - 128 с. - 2 р. 70 к. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ
Кл.слова (ненормированные):
техника безопасности -- санитария -- территория -- сигнализация -- вентиляция -- инструмент -- водопровод -- канализация
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
П 68
Правила техники безопастности и производственной санитарии для предприятий Министерства заготовок Союза ССР : научное издание. - М. : Технической и экономической литературы, 1952. - 128 с. - 2 р. 70 к. тг.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ
Кл.слова (ненормированные):
техника безопасности -- санитария -- территория -- сигнализация -- вентиляция -- инструмент -- водопровод -- канализация
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
1427.
Подробнее
А 22
Автоматизация предприятий по хранению и переработке зерна за рубежом : сборник. сб. № 31. - М. : Заготиздат, 1962. - 80 с. - 0р. 80к. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
хранение -- зерно -- переработка -- автоматизация -- комбикорм -- мука
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
А 22
Автоматизация предприятий по хранению и переработке зерна за рубежом : сборник. сб. № 31. - М. : Заготиздат, 1962. - 80 с. - 0р. 80к. тг.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
хранение -- зерно -- переработка -- автоматизация -- комбикорм -- мука
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
1428.
Подробнее
Т 38
Технология и оборудование пищевой промышленности и пищевое машиностроение : междувузовский сборник научных трудов. - Краснодар : КПИ, 1983. - 122 с. - 0 р. 80 к. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- промышленность -- машиностроение -- табак -- эфиры -- масла -- зерно
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
Т 38
Технология и оборудование пищевой промышленности и пищевое машиностроение : междувузовский сборник научных трудов. - Краснодар : КПИ, 1983. - 122 с. - 0 р. 80 к. тг.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- промышленность -- машиностроение -- табак -- эфиры -- масла -- зерно
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
1429.
Подробнее
К 82
ТО Критакара, П. А.
Современная тайская кухня : пер. с англ. / П. А. ТО Критакара. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 48 с.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ.
Кл.слова (ненормированные):
тайская кухня -- меню -- питание -- рецепты -- блюда -- ингридиенты -- специи -- инвентарь
Доп.точки доступа:
Пимсай Амрананд
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
К 82
ТО Критакара, П. А.
Современная тайская кухня : пер. с англ. / П. А. ТО Критакара. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 48 с.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ.
Кл.слова (ненормированные):
тайская кухня -- меню -- питание -- рецепты -- блюда -- ингридиенты -- специи -- инвентарь
Доп.точки доступа:
Пимсай Амрананд
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
1430.
Подробнее
К 73
Котляр, Л. И.
Основы монтажа, эксплуатация и ремонта технологического оборудования преприятий по хранению и переработке зерна : учебное пособие / Л. И. Котляр. - М. : Колос, 1969. - 248 с. - 0 р. 96 к., 0 р. 96 к. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНЫЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
монтаж -- эксплуатация -- хранение -- зерно -- оборудование -- элементы -- смазка -- нормирование -- технология -- изготовление
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
К 73
Котляр, Л. И.
Основы монтажа, эксплуатация и ремонта технологического оборудования преприятий по хранению и переработке зерна : учебное пособие / Л. И. Котляр. - М. : Колос, 1969. - 248 с. - 0 р. 96 к., 0 р. 96 к. тг.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНЫЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
монтаж -- эксплуатация -- хранение -- зерно -- оборудование -- элементы -- смазка -- нормирование -- технология -- изготовление
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
Страница 143, Результатов: 1445