База данных: Книги ретро
Страница 16, Результатов: 204
Отмеченные записи: 0
151.
Подробнее
П84
Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : задачник / Под ред.В.Н.Стабникова. - Киев : Техника, 1966. - 244 с. - 0р.55к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
режим работы -- расчетные формулы -- пищевая промышленность -- примеры -- контрольные задачи
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
П84
Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : задачник / Под ред.В.Н.Стабникова. - Киев : Техника, 1966. - 244 с. - 0р.55к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
режим работы -- расчетные формулы -- пищевая промышленность -- примеры -- контрольные задачи
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
152.
Подробнее
П48
Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] / В.Н.Стабников, В.Д.Попов, Ф.А.Редько, В.М.Лысянский. - М. : Пищевая промышленность, 1966. - 635 с. - 1р.55к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
механические процессы -- гидравлические процессы -- измельчение -- сортирование -- обработка -- перемешивание -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 71
2.1-№2 оқу залы (68), 2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (68), 2.1-№2 Ч/З (3)
П48
Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] / В.Н.Стабников, В.Д.Попов, Ф.А.Редько, В.М.Лысянский. - М. : Пищевая промышленность, 1966. - 635 с. - 1р.55к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
механические процессы -- гидравлические процессы -- измельчение -- сортирование -- обработка -- перемешивание -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 71
2.1-№2 оқу залы (68), 2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (68), 2.1-№2 Ч/З (3)
153.
Подробнее
П78
Процессы и аппараты пищевых производств.Лабораторный практикум [Текст] : учеб.пособие / Под ред.А.С.Гинзбург. - М. : Пищевая промышленность, 1964. - 272 с. - 0р.74к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
процессы -- аппараты -- оборудования -- пищевая промышленность -- лабораторный практикум -- учебное пособие
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (3)
П78
Процессы и аппараты пищевых производств.Лабораторный практикум [Текст] : учеб.пособие / Под ред.А.С.Гинзбург. - М. : Пищевая промышленность, 1964. - 272 с. - 0р.74к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
процессы -- аппараты -- оборудования -- пищевая промышленность -- лабораторный практикум -- учебное пособие
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (3)
154.
Подробнее
П84
Процессы, управление, машины и аппараты пищевой технологии [Текст] : межвуз. сб.науч.тр. / Под ред.В.Н.Лепилина. - Л. : Л.технолог. ин-т холодильной пром-сти, 1985. - 150 с. - 0р.80к.
ББК 36.81
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- оборудование пищевых производств -- пищевые технологии -- теплообмен -- сб. науч. трудов -- межвуз. сб. науч. трудов
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3)
П84
Процессы, управление, машины и аппараты пищевой технологии [Текст] : межвуз. сб.науч.тр. / Под ред.В.Н.Лепилина. - Л. : Л.технолог. ин-т холодильной пром-сти, 1985. - 150 с. - 0р.80к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- оборудование пищевых производств -- пищевые технологии -- теплообмен -- сб. науч. трудов -- межвуз. сб. науч. трудов
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3)
155.
Подробнее
П88
Пумпянский, А. Я.
Технологические свойства мягких пщениц [Текст] : (по данным мировой коллекции ВИР) / А. Я. Пумпянский. - Л. : Колос, 1971. - 320 с. - 1р.90к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- культура ВИР -- свойства -- пищевая промышленность -- пшеница -- мягкая пшеница
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
П88
Пумпянский, А. Я.
Технологические свойства мягких пщениц [Текст] : (по данным мировой коллекции ВИР) / А. Я. Пумпянский. - Л. : Колос, 1971. - 320 с. - 1р.90к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- культура ВИР -- свойства -- пищевая промышленность -- пшеница -- мягкая пшеница
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
156.
Подробнее
Р15
Радиционная обработка пищевых продуктов [Текст] / Отв. ред. Б.Г.Жуков. - М. : Атомиздат, 1971. - 248 с. - 1р.40к. тг.
ББК 6П8
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
перспективы -- ионизирующие излучения -- организмы -- крахмал -- радиолиз -- радиционная обработка
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Р15
Радиционная обработка пищевых продуктов [Текст] / Отв. ред. Б.Г.Жуков. - М. : Атомиздат, 1971. - 248 с. - 1р.40к. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
перспективы -- ионизирующие излучения -- организмы -- крахмал -- радиолиз -- радиционная обработка
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
157.
Подробнее
Р24
Расчеты и задачи по процессам и аппаратам пищевых производств [ТекстЭлектронный ресурс] / Под ред. С.М.Гребенюка и Н.С.Михеевой. - М. : Агропромиздат, 1987. - 304 с. - 1р.00к. тг.
ББК 36.81я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
процессы пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- технологические процессы -- пищевые продукты -- расчеты -- задачи -- учеб. пособие
Экземпляры всего: 38
2.1-№2 Ч/З (18), 2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (18), 2.1-№2 оқу залы (20)
Р24
Расчеты и задачи по процессам и аппаратам пищевых производств [ТекстЭлектронный ресурс] / Под ред. С.М.Гребенюка и Н.С.Михеевой. - М. : Агропромиздат, 1987. - 304 с. - 1р.00к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
процессы пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- технологические процессы -- пищевые продукты -- расчеты -- задачи -- учеб. пособие
Экземпляры всего: 38
2.1-№2 Ч/З (18), 2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (18), 2.1-№2 оқу залы (20)
158.
Подробнее
Р49
Рид, Дж.
Ферменты в пищевой промышленности [Текст] / Пер. с англ. - М. : Пищ. пром-сть., 1971. - 416 с. - 2р.90к. тг.
ББК 6П8
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
карбогидразы -- аминокислоты -- липазы -- Ферменты
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
Р49
Рид, Дж.
Ферменты в пищевой промышленности [Текст] / Пер. с англ. - М. : Пищ. пром-сть., 1971. - 416 с. - 2р.90к. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
карбогидразы -- аминокислоты -- липазы -- Ферменты
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
159.
Подробнее
Р59
Рогов, И. А.
Физические методы обработки пищевых продуктов [Текст] / И. А. Рогов, А. В. Горбатов. - М. : Пищевая промышленность, 1974. - 584 с. - 3р.89к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
обработка -- сушка -- мясо -- рыба -- молоко -- овощи -- фрукты -- зерно -- пищевая промышленность
Доп.точки доступа:
Горбатов, А.В.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
Р59
Рогов, И. А.
Физические методы обработки пищевых продуктов [Текст] / И. А. Рогов, А. В. Горбатов. - М. : Пищевая промышленность, 1974. - 584 с. - 3р.89к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
обработка -- сушка -- мясо -- рыба -- молоко -- овощи -- фрукты -- зерно -- пищевая промышленность
Доп.точки доступа:
Горбатов, А.В.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
160.
Подробнее
С17
Самочетов, В. Ф.
Техническая база хлебоприемных предприятий [Текст] : зерносушение / ,. - М. : Колос, 1978. - 272 с. - 0р.65к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕНОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
хлебоприемники -- зерносушение -- влажность воздуха -- тепловентиляция -- пищевая промышленность
Доп.точки доступа:
Джорогян, Г.А.
Никулин, Е.И.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
С17
Самочетов, В. Ф.
Техническая база хлебоприемных предприятий [Текст] : зерносушение / ,. - М. : Колос, 1978. - 272 с. - 0р.65к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕНОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
хлебоприемники -- зерносушение -- влажность воздуха -- тепловентиляция -- пищевая промышленность
Доп.точки доступа:
Джорогян, Г.А.
Никулин, Е.И.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Страница 16, Результатов: 204