База данных: Книги ретро
Страница 12, Результатов: 113
Отмеченные записи: 0
111.
Подробнее
В 20
Васюкова, А. Т.
Технология продукции общественного питания : лабораторный практикум / А. Т. Васюкова. - М. : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2007. - 108 с. : рис., табл. - ISBN 5-91131-286-7 : 1 200 тг. тг.
ББК 30.6
Рубрики: ТЕХНИКА И ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ В ЦЕЛОМ
ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ. ОСНОВЫ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- технология -- мясные продукты -- белки -- кулинария -- рыба -- тепловая обработка -- растительное масло -- овощи
Доп.точки доступа:
Ратушный , А. С.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
В 20
Васюкова, А. Т.
Технология продукции общественного питания : лабораторный практикум / А. Т. Васюкова. - М. : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2007. - 108 с. : рис., табл. - ISBN 5-91131-286-7 : 1 200 тг. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА И ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ В ЦЕЛОМ
ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ. ОСНОВЫ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- технология -- мясные продукты -- белки -- кулинария -- рыба -- тепловая обработка -- растительное масло -- овощи
Доп.точки доступа:
Ратушный , А. С.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
112.
Подробнее
П 30
Петров , А. А.
Органическая химия : учебник / А. А. Петров . - М. : Высш.шк., 1965. - 600 с. - 1 руб. 27 коп тг., 1 руб. 27 коп. тг., 1р. 27к. тг.
Рубрики: ХИМИЧЕКИЕ НАУКИ
ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ. ХИМИЯ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ СОЕДИНЕНИЙ (ПОЛИМЕРОВ)
Кл.слова (ненормированные):
угловодороды -- спирты -- кислоты -- органическая химия -- эфиры -- оксикислоты -- белки -- ароматический ряд -- гетероциклические соединения
Доп.точки доступа:
Бальян, Х. В.
Трощенко, А. Т.
Экземпляры всего: 7
2.1-№2 Ч/З (7)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (6)
П 30
Петров , А. А.
Органическая химия : учебник / А. А. Петров . - М. : Высш.шк., 1965. - 600 с. - 1 руб. 27 коп тг., 1 руб. 27 коп. тг., 1р. 27к. тг.
| УДК |
Рубрики: ХИМИЧЕКИЕ НАУКИ
ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ. ХИМИЯ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ СОЕДИНЕНИЙ (ПОЛИМЕРОВ)
Кл.слова (ненормированные):
угловодороды -- спирты -- кислоты -- органическая химия -- эфиры -- оксикислоты -- белки -- ароматический ряд -- гетероциклические соединения
Доп.точки доступа:
Бальян, Х. В.
Трощенко, А. Т.
Экземпляры всего: 7
2.1-№2 Ч/З (7)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (6)
113.
Подробнее
К64
Конарев, В.Г.
Цитохимия и гистохимия растений : учебное пособие / В.Г. Конарев. - М. : Высшая школа , 1966. - 320 с. - 89к. тг.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
МОРФОЛОГИЯ, АНАТОМИЯ, ГИСТОЛОГИЯ И ЦИТОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ
Кл.слова (ненормированные):
цитохимия растений -- гистохимия растений -- липиды -- нуклеиновые кислоты -- цитохимия белка -- гистохимия ферментов -- цитохимия углеводов -- морфогенез растительной клетки -- белки растений -- учебное пособие
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
К64
Конарев, В.Г.
Цитохимия и гистохимия растений : учебное пособие / В.Г. Конарев. - М. : Высшая школа , 1966. - 320 с. - 89к. тг.
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
МОРФОЛОГИЯ, АНАТОМИЯ, ГИСТОЛОГИЯ И ЦИТОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ
Кл.слова (ненормированные):
цитохимия растений -- гистохимия растений -- липиды -- нуклеиновые кислоты -- цитохимия белка -- гистохимия ферментов -- цитохимия углеводов -- морфогенез растительной клетки -- белки растений -- учебное пособие
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Страница 12, Результатов: 113