Электронный каталог — Библиотечно-информационный центр

База данных: Книги ретро

Страница 1, Результатов: 2

Отмеченные записи: 0

Богушева, В.И. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст], 2008. - 253 с.: ил.

Подробнее

36.99я7
Б74
Богушева, В. И.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учебник / В. И. Богушева. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. - 253 с.: ил. - ). - ISBN 978-5-222-13048-3 : 1300т. 00т. тг.

ББК 36.99я7

Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

ПИТАНИЕ

Кл.слова (ненормированные):
основы организации производства -- питание -- организация труда кассиров -- интерьер ресторана -- стандартизация продукции общественного питания -- шведский стол -- чайный стол
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Краткое Полное

Волков, Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов [Текст] : Учебник / Ю. Ф. Волков, 2005. - 350 с.

Подробнее

65.9(2)441я7
В67
Волков, Ю. Ф.
Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов [Текст] : учебник / Ю. Ф. Волков. - Ростов н/Д : Феникс, 2005. - 350 с. - 958т. 00т. тг.

ББК 65.9(2)441я7

Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ

УСЛУГИ

Кл.слова (ненормированные):
интерьер гостиниц -- интерьер ресторана -- мебель -- дизайн -- уборочные работы -- оборудование -- гостиничный бизнес
Экземпляры всего: 5
2.6-№4 оқу залы (4), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.6-№4 оқу залы (4), 2.1-№2 оқу залы (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 2

Все поступления за

Или выберите интересующий месяц