Электронный каталог


 

База данных: Книги

Страница 1, Результатов: 12

Отмеченные записи: 0

35.78
А57

Альпеисов, Е. А.
    Интенсификация процессов сушки и охлаждения семян масличных культур [Текст] : монография / Е. А. Альпеисов. - Тараз : Тараз университеті, 2000. - 306 с. - ISBN 5-7667-61-61-9 : 600т. 00т. тг.

ББК 35.78

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

   ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ. ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ЖИРЫ И МАСЛА. МЫЛА И МОЮЩИЕ СРЕДСТВА. ВОСКИ


Кл.слова (ненормированные):
технология -- оборудование -- сушка -- охлаждение семян -- масличная культура -- барабанный агрегат -- барабанная сушилка -- монография
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)

Альпеисов, Е.А. Интенсификация процессов сушки и охлаждения семян масличных культур [Текст] : монография, 2000. - 306 с.

1.

Альпеисов, Е.А. Интенсификация процессов сушки и охлаждения семян масличных культур [Текст] : монография, 2000. - 306 с.


35.78
А57

Альпеисов, Е. А.
    Интенсификация процессов сушки и охлаждения семян масличных культур [Текст] : монография / Е. А. Альпеисов. - Тараз : Тараз университеті, 2000. - 306 с. - ISBN 5-7667-61-61-9 : 600т. 00т. тг.

ББК 35.78

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

   ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ. ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ЖИРЫ И МАСЛА. МЫЛА И МОЮЩИЕ СРЕДСТВА. ВОСКИ


Кл.слова (ненормированные):
технология -- оборудование -- сушка -- охлаждение семян -- масличная культура -- барабанный агрегат -- барабанная сушилка -- монография
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)

66.0(075)
М23

Мантлер, С. Н.
    Процессы и аппараты химической технологии [Текст] : учебное пособие / С. Н. Мантлер, Г. М. Жуманазарова. - Алматы : Бастау, 2018. - 256 с. - ISBN 978-601-7275-76-1 : 4200т. 00т. тг.

УДК

Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

   ХИМИЯ


   ФИЗИЧЕСКАЯ ХИМИЯ. ХИМИЧЕСКАЯ ФИЗИКА


Кл.слова (ненормированные):
химия -- физическая химия -- химическая физика -- процесс и аппарат -- гидромеханические аппараты -- перемешивание -- тепловая процесс -- конструкция теплообменников -- массообменные процесс -- абсорбция -- ректификация -- адсорбция -- сушка -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Жуманазарова, Г.М.

Экземпляры всего: 10
6.1-№8 оқу залы (2), 2.1-№2 оқу залы (8)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (2), 2.1-№2 оқу залы (8)

Мантлер, С.Н. Процессы и аппараты химической технологии [Текст] : учебное пособие, 2018. - 256 с.

2.

Мантлер, С.Н. Процессы и аппараты химической технологии [Текст] : учебное пособие, 2018. - 256 с.


66.0(075)
М23

Мантлер, С. Н.
    Процессы и аппараты химической технологии [Текст] : учебное пособие / С. Н. Мантлер, Г. М. Жуманазарова. - Алматы : Бастау, 2018. - 256 с. - ISBN 978-601-7275-76-1 : 4200т. 00т. тг.

УДК

Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

   ХИМИЯ


   ФИЗИЧЕСКАЯ ХИМИЯ. ХИМИЧЕСКАЯ ФИЗИКА


Кл.слова (ненормированные):
химия -- физическая химия -- химическая физика -- процесс и аппарат -- гидромеханические аппараты -- перемешивание -- тепловая процесс -- конструкция теплообменников -- массообменные процесс -- абсорбция -- ректификация -- адсорбция -- сушка -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Жуманазарова, Г.М.

Экземпляры всего: 10
6.1-№8 оқу залы (2), 2.1-№2 оқу залы (8)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (2), 2.1-№2 оқу залы (8)

37.231.5я7
С13

Сагитова, Г. Ф.
    Технология первичной обработки хлопка [Текст] : учебное пособие / Г. Ф. Сагитова, С. Б. Байжанова. - Алматы : "ССК" баспасы, 2018. - 144 с. - ISBN 978-601-327-142-2 : 4500т. 00т. тг.

УДК
ББК 37.231.5я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ХЛОПЧАТОБУМАЖНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


   ХЛОПКООТДЕЛОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
легкая промышленность -- хлопчатобумажное производство -- культура хлопчатника -- хранение хлопка-сырца -- переработка -- сушка хлопка-сырца -- очистка хлопка-сырца -- джинирование хлопка-сырца -- волокна -- ТарГУ 60 лет -- учебное пособие -- для студентов и магистрантов
Доп.точки доступа:
Байжанова, С.Б.

Экземпляры всего: 10
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)

Сагитова, Г.Ф. Технология первичной обработки хлопка [Текст] : учебное пособие, 2018. - 144 с.

3.

Сагитова, Г.Ф. Технология первичной обработки хлопка [Текст] : учебное пособие, 2018. - 144 с.


37.231.5я7
С13

Сагитова, Г. Ф.
    Технология первичной обработки хлопка [Текст] : учебное пособие / Г. Ф. Сагитова, С. Б. Байжанова. - Алматы : "ССК" баспасы, 2018. - 144 с. - ISBN 978-601-327-142-2 : 4500т. 00т. тг.

УДК
ББК 37.231.5я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ХЛОПЧАТОБУМАЖНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


   ХЛОПКООТДЕЛОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
легкая промышленность -- хлопчатобумажное производство -- культура хлопчатника -- хранение хлопка-сырца -- переработка -- сушка хлопка-сырца -- очистка хлопка-сырца -- джинирование хлопка-сырца -- волокна -- ТарГУ 60 лет -- учебное пособие -- для студентов и магистрантов
Доп.точки доступа:
Байжанова, С.Б.

Экземпляры всего: 10
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)

36-9я7
С20

Сарлыбаева, Л. М.
    Теоретические основы обработки пищевого сырья [Текст] : учебное пособие / Л. М. Сарлыбаева, А. Н. Аралбаева. - Алматы : "ССК" баспасы, 2018. - 288 с. - ISBN 978-601-327-033-3 : 5500т. 00т. тг.

УДК
ББК 36-9я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА


   ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ. ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ


Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- пищевые продукты -- химический состав -- классификация -- химический процесс -- микробиологический процесс -- электрофизический метод -- обработка -- физико-химические изменения -- сушка -- сырье -- пищевые добавки -- консервирование пищевых продуктов -- ТарГУ 60 лет -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Аралбаева, А.Н.

Экземпляры всего: 10
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)

Сарлыбаева, Л.М. Теоретические основы обработки пищевого сырья [Текст] : учебное пособие, 2018. - 288 с.

4.

Сарлыбаева, Л.М. Теоретические основы обработки пищевого сырья [Текст] : учебное пособие, 2018. - 288 с.


36-9я7
С20

Сарлыбаева, Л. М.
    Теоретические основы обработки пищевого сырья [Текст] : учебное пособие / Л. М. Сарлыбаева, А. Н. Аралбаева. - Алматы : "ССК" баспасы, 2018. - 288 с. - ISBN 978-601-327-033-3 : 5500т. 00т. тг.

УДК
ББК 36-9я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА


   ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ. ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ


Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- пищевые продукты -- химический состав -- классификация -- химический процесс -- микробиологический процесс -- электрофизический метод -- обработка -- физико-химические изменения -- сушка -- сырье -- пищевые добавки -- консервирование пищевых продуктов -- ТарГУ 60 лет -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Аралбаева, А.Н.

Экземпляры всего: 10
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)

28.57
В24


    Введение в фитохимические исследования и выявление биологической активности веществ растений [Текст] : институт биологии и биотехнологии растений НЦБ МОН РК / Под ред. Л.К.Мамонова и Р.А.Музычкиной. - Алматы : Школа ХХІ века, 2008. - 216 с. - ISBN 9965-32-525-1 : [Б.ц.] тг.

ББК 28.57

Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

   БИОЛОГИЯ


Кл.слова (ненормированные):
дар -- флора Казахстана -- фитохимическое исследование -- заготовка образцов растений -- фиксация -- сушка -- хранение -- анализ растительных веществ -- биологическая активность
Экземпляры всего: 10
5.3-№7 оқу залы (2), 5.2-№6 оқу залы (8)
Свободны: 5.3-№7 оқу залы (2), 5.2-№6 оқу залы (8)

Введение в фитохимические исследования и выявление биологической активности веществ растений [Текст] : Институт биологии и биотехнологии растений НЦБ МОН РК / Под ред. Л.К.Мамонова и Р.А.Музычкиной, 2008. - 216 с.

5.

Введение в фитохимические исследования и выявление биологической активности веществ растений [Текст] : Институт биологии и биотехнологии растений НЦБ МОН РК / Под ред. Л.К.Мамонова и Р.А.Музычкиной, 2008. - 216 с.


28.57
В24


    Введение в фитохимические исследования и выявление биологической активности веществ растений [Текст] : институт биологии и биотехнологии растений НЦБ МОН РК / Под ред. Л.К.Мамонова и Р.А.Музычкиной. - Алматы : Школа ХХІ века, 2008. - 216 с. - ISBN 9965-32-525-1 : [Б.ц.] тг.

ББК 28.57

Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

   БИОЛОГИЯ


Кл.слова (ненормированные):
дар -- флора Казахстана -- фитохимическое исследование -- заготовка образцов растений -- фиксация -- сушка -- хранение -- анализ растительных веществ -- биологическая активность
Экземпляры всего: 10
5.3-№7 оқу залы (2), 5.2-№6 оқу залы (8)
Свободны: 5.3-№7 оқу залы (2), 5.2-№6 оқу залы (8)

621.31(075)
М 77


    Монтаж и наладка электрооборудования [Текст] : учебник / Ш.М.Музафаров, Л.А.Батырова . - Ташкент : [б. и.], 2014. - 478 с. - 900.00 тг.

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

   ЭНЕРГЕТИКА


   ЭЛЕКТРОЭНЕРГЕТИКА. ЭЛЕКТРОТЕХНИКА


Кл.слова (ненормированные):
монтаж электрооборудования -- наладка электрооборудования -- монтаж электрооборудования -- монтаж защитного заземления -- наладка электрооборудования -- монтаж электрических машин -- монтаж шинопровода -- электромонтажные работы -- монтаж защитного заземления -- пуск электродвигателя -- сушка электрических машин -- специальные электродвигатели -- кабельные линии -- трубчатые разрядники -- учебник -- в дар
Аннотация: В учебнике рассмотрены вопросы монтажа и наладки электрооборудования. В том числе организация работ по монтажу и наладке внутренних электрических сетей, кабельных и воздушных линий электропередачи напряжением до 110 кВ , распределительных устройств и трансформаторных подстанций, защитного заземления, электродвигателей и аппаратов и управления контроля, защиты, наладки и испытания электрооборудования.
Экземпляры всего: 2
6.1-№8 оқу залы (1), 6.2-№9 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 6.2-№9 оқу залы (1)

Монтаж и наладка электрооборудования [Текст] : учебник / Ш.М.Музафаров, Л.А.Батырова , 2014. - 478 с.

6.

Монтаж и наладка электрооборудования [Текст] : учебник / Ш.М.Музафаров, Л.А.Батырова , 2014. - 478 с.


621.31(075)
М 77


    Монтаж и наладка электрооборудования [Текст] : учебник / Ш.М.Музафаров, Л.А.Батырова . - Ташкент : [б. и.], 2014. - 478 с. - 900.00 тг.

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

   ЭНЕРГЕТИКА


   ЭЛЕКТРОЭНЕРГЕТИКА. ЭЛЕКТРОТЕХНИКА


Кл.слова (ненормированные):
монтаж электрооборудования -- наладка электрооборудования -- монтаж электрооборудования -- монтаж защитного заземления -- наладка электрооборудования -- монтаж электрических машин -- монтаж шинопровода -- электромонтажные работы -- монтаж защитного заземления -- пуск электродвигателя -- сушка электрических машин -- специальные электродвигатели -- кабельные линии -- трубчатые разрядники -- учебник -- в дар
Аннотация: В учебнике рассмотрены вопросы монтажа и наладки электрооборудования. В том числе организация работ по монтажу и наладке внутренних электрических сетей, кабельных и воздушных линий электропередачи напряжением до 110 кВ , распределительных устройств и трансформаторных подстанций, защитного заземления, электродвигателей и аппаратов и управления контроля, защиты, наладки и испытания электрооборудования.
Экземпляры всего: 2
6.1-№8 оқу залы (1), 6.2-№9 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 6.2-№9 оқу залы (1)


Киртаева, Т. Н.
    Хранение и переработка плодов и овощей [Текст] : учеб.пособие / Т. Н. Киртаева. - Уссурийск : Приморская ГСХА , 2015. - 90 с. - 500.00 тг.

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ


Кл.слова (ненормированные):
хранение плодов -- хранение овощей -- переработка плодов -- переработка овощей -- основы хранения картофеля -- физические свойства картофеля -- консервирование овощей -- учет продукции -- хранение картофеля -- хранение овощей -- режим хранения картофеля -- режим хранения овощей -- размещение продукции -- сушка овощей -- сушка плодов -- сушка ягод -- учебное пособие -- в дар
Аннотация: Учебное пособие представляет собой учебное издание, в которую изложены теоретические основы хранения и переработки овощей, плодов и картофеля. Основной целью учебного пособия является расширение, углубление знаний обучающихся лучшее освоение дисциплины. Учебное пособие состоит из двух разделов, в которых изложен теоретический материал, а также вопросов заданий для самоконтроля.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)

Киртаева, Т.Н. Хранение и переработка плодов и овощей [Текст] : учеб.пособие , 2015. - 90 с.

7.

Киртаева, Т.Н. Хранение и переработка плодов и овощей [Текст] : учеб.пособие , 2015. - 90 с.



Киртаева, Т. Н.
    Хранение и переработка плодов и овощей [Текст] : учеб.пособие / Т. Н. Киртаева. - Уссурийск : Приморская ГСХА , 2015. - 90 с. - 500.00 тг.

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ


Кл.слова (ненормированные):
хранение плодов -- хранение овощей -- переработка плодов -- переработка овощей -- основы хранения картофеля -- физические свойства картофеля -- консервирование овощей -- учет продукции -- хранение картофеля -- хранение овощей -- режим хранения картофеля -- режим хранения овощей -- размещение продукции -- сушка овощей -- сушка плодов -- сушка ягод -- учебное пособие -- в дар
Аннотация: Учебное пособие представляет собой учебное издание, в которую изложены теоретические основы хранения и переработки овощей, плодов и картофеля. Основной целью учебного пособия является расширение, углубление знаний обучающихся лучшее освоение дисциплины. Учебное пособие состоит из двух разделов, в которых изложен теоретический материал, а также вопросов заданий для самоконтроля.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)

621.74(075)
Т 38


    Технология литейного производства [Текст] : учебник / Ю.И. Категоренко, А.А.Филиппенков, В.М.Миляев, С.Г.Майзель, А.В.Афонскин, С.Б.Чуркин, Э.Б.Гофман, А.Б.Чуркин . - Екатеринбург : РГППУ , 2018. - 684 с. - ISBN 978-5-8050-0641-9 : 1000.00 тг.

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

   МАШИНОСТРОЕНИЕ


   ТЕХНОЛОГИЯ ЛИТЕЙНОГО ПРОИЗВОДСТВА


Кл.слова (ненормированные):
литейное производство -- технология литейного производства -- литейная форма -- наполнители формовых смесей -- литый деталь -- конструирование стержней -- классификация стержней -- литье -- литейная форма -- литниковая система -- формовочные пески -- формовочные материалы -- формовочные глины -- жидкое стекло -- цементы -- фосфаты -- масла -- синтетические смолы -- полисахариды -- лингвосульфонаты -- специальные добавки -- связующие материалы -- отвердители -- дефекты отливок -- классификация дефектов -- зачистка отливок -- сушка форм -- сушка стержней -- термическая обработка отливок -- дефекты отливок -- учебник -- в дар
Аннотация: Изложены основы технологии изготовления отливок разовых песчано-глинистых формах. Первое издание учебника опубликовано в 2000 г. Адресован студентам профессионально-педагогических, металлургических и машиностроительных вузов, обучающихся по направлению подготовки 44.03.44 Профессиональное обучение (по отраслям) , профилю "Металлургия" профилизации "Технология и менеджмент в металлургических производствах", а также по направлению подготовки 22.03.02 Металлургия, профилю "Технология литейных процессов".
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1)

Технология литейного производства [Текст] : учебник / Ю.И. Категоренко, А.А.Филиппенков, В.М.Миляев, С.Г.Майзель, А.В.Афонскин, С.Б.Чуркин, Э.Б.Гофман, А.Б.Чуркин , 2018. - 684 с.

8.

Технология литейного производства [Текст] : учебник / Ю.И. Категоренко, А.А.Филиппенков, В.М.Миляев, С.Г.Майзель, А.В.Афонскин, С.Б.Чуркин, Э.Б.Гофман, А.Б.Чуркин , 2018. - 684 с.


621.74(075)
Т 38


    Технология литейного производства [Текст] : учебник / Ю.И. Категоренко, А.А.Филиппенков, В.М.Миляев, С.Г.Майзель, А.В.Афонскин, С.Б.Чуркин, Э.Б.Гофман, А.Б.Чуркин . - Екатеринбург : РГППУ , 2018. - 684 с. - ISBN 978-5-8050-0641-9 : 1000.00 тг.

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

   МАШИНОСТРОЕНИЕ


   ТЕХНОЛОГИЯ ЛИТЕЙНОГО ПРОИЗВОДСТВА


Кл.слова (ненормированные):
литейное производство -- технология литейного производства -- литейная форма -- наполнители формовых смесей -- литый деталь -- конструирование стержней -- классификация стержней -- литье -- литейная форма -- литниковая система -- формовочные пески -- формовочные материалы -- формовочные глины -- жидкое стекло -- цементы -- фосфаты -- масла -- синтетические смолы -- полисахариды -- лингвосульфонаты -- специальные добавки -- связующие материалы -- отвердители -- дефекты отливок -- классификация дефектов -- зачистка отливок -- сушка форм -- сушка стержней -- термическая обработка отливок -- дефекты отливок -- учебник -- в дар
Аннотация: Изложены основы технологии изготовления отливок разовых песчано-глинистых формах. Первое издание учебника опубликовано в 2000 г. Адресован студентам профессионально-педагогических, металлургических и машиностроительных вузов, обучающихся по направлению подготовки 44.03.44 Профессиональное обучение (по отраслям) , профилю "Металлургия" профилизации "Технология и менеджмент в металлургических производствах", а также по направлению подготовки 22.03.02 Металлургия, профилю "Технология литейных процессов".
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1)

36-1я7
А 13

Абдижаппарова, Б. Т.
    Термическая обработка пищевых продуктов : учебник / Б. Т. Абдижаппарова. - Шымкент : Южно-Казахстанский государственный университет им.М.Ауэзова, 2015. - 142 с. : рис. - ISBN 978-9965-634-47-5 : 1200.00 тг.

ББК 36-1я7

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ


Кл.слова (ненормированные):
термическая обработка -- пищевые продукты -- пастеризация -- стерилизация -- принципы термической обработки -- виды термической обработки -- микробиологическая пастеризация -- порча продукта -- продолжительность стерилизации -- бланширование -- нагрев твердого продукта -- нагрев жидкого продукта -- нагнетание пара -- сушка -- активность воды -- кривая сушка -- сублимационные сушилки -- конструкции сушилок -- витамины -- белковые вещества -- микроволновая выпечка -- микроволновая сушка -- омический нагрев -- радиационная дозиметрия -- учебник -- учебник для магистрантов -- 6М072800-Технологии перерабаывающих производств
Аннотация: Учебник предназначен для магистрантов специальности 6М072800-Технологии перерабатывающих производств. Учебник "Термическая обработка пищевых продуктов" освещает основные теоретические и практические аспекты с сфере термической обработки. При его составлении использованы материалы передовой зарубежной литературы в области пищевой инженерии.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 ч/з (2)
Свободны: 2.1-№2 ч/з (2)

Абдижаппарова, Б. Т. Термическая обработка пищевых продуктов [Текст] : учебник / Б. Т. Абдижаппарова, 2015. - 142 с.

9.

Абдижаппарова, Б. Т. Термическая обработка пищевых продуктов [Текст] : учебник / Б. Т. Абдижаппарова, 2015. - 142 с.


36-1я7
А 13

Абдижаппарова, Б. Т.
    Термическая обработка пищевых продуктов : учебник / Б. Т. Абдижаппарова. - Шымкент : Южно-Казахстанский государственный университет им.М.Ауэзова, 2015. - 142 с. : рис. - ISBN 978-9965-634-47-5 : 1200.00 тг.

ББК 36-1я7

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ


Кл.слова (ненормированные):
термическая обработка -- пищевые продукты -- пастеризация -- стерилизация -- принципы термической обработки -- виды термической обработки -- микробиологическая пастеризация -- порча продукта -- продолжительность стерилизации -- бланширование -- нагрев твердого продукта -- нагрев жидкого продукта -- нагнетание пара -- сушка -- активность воды -- кривая сушка -- сублимационные сушилки -- конструкции сушилок -- витамины -- белковые вещества -- микроволновая выпечка -- микроволновая сушка -- омический нагрев -- радиационная дозиметрия -- учебник -- учебник для магистрантов -- 6М072800-Технологии перерабаывающих производств
Аннотация: Учебник предназначен для магистрантов специальности 6М072800-Технологии перерабатывающих производств. Учебник "Термическая обработка пищевых продуктов" освещает основные теоретические и практические аспекты с сфере термической обработки. При его составлении использованы материалы передовой зарубежной литературы в области пищевой инженерии.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 ч/з (2)
Свободны: 2.1-№2 ч/з (2)

35.285
Б 18

Байтуреев , А. М.
    Инновационный способ процесса сушки поваренной соли в сушильном барабане со смешанным режимом термообработки (СБ-СРТ) : монография / А. М. Байтуреев . - Тараз : Dulaty university, 2023. - 212 с. - ISBN 978-9965-37-430-2 : 600. 00 тг.

ББК 35.285

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

   ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   СОЛИ


Кл.слова (ненормированные):
поваренная соль -- сушка поваренной соли -- термообработка -- сушильный барабан -- барабанный сушильный агрегат -- математическое моделирование -- теплообменный процесс -- монография -- магистрант -- докторант -- монография для магистрантов -- монография для докторантов -- труды ППС
Аннотация: В монографии представлены результаты теоретических и опытно-промышленных процессов сушки поваренной соли, а также приведены пути математического моделирования процесса сушки поваренной соли в сушильном барабане со смешанным режимом термообработки (СБ-СРТ). Книга предназначена для студентов, магистрантов и докторантов и научных сотрудников, занимающихся проблемами процесса сушки в сушильном барабане на основе инновационных методов математического моделирования.
Доп.точки доступа:
Онлабекова , А. Т.
Ертаева , Ж. А.

Экземпляры всего: 10
2.1-№2 Ч/З (10)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (10)

Байтуреев , А. М. Инновационный способ процесса сушки поваренной соли в сушильном барабане со смешанным режимом термообработки (СБ-СРТ) [Текст] : монография / А. М. Байтуреев , 2023. - 212 с.

10.

Байтуреев , А. М. Инновационный способ процесса сушки поваренной соли в сушильном барабане со смешанным режимом термообработки (СБ-СРТ) [Текст] : монография / А. М. Байтуреев , 2023. - 212 с.


35.285
Б 18

Байтуреев , А. М.
    Инновационный способ процесса сушки поваренной соли в сушильном барабане со смешанным режимом термообработки (СБ-СРТ) : монография / А. М. Байтуреев . - Тараз : Dulaty university, 2023. - 212 с. - ISBN 978-9965-37-430-2 : 600. 00 тг.

ББК 35.285

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

   ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   СОЛИ


Кл.слова (ненормированные):
поваренная соль -- сушка поваренной соли -- термообработка -- сушильный барабан -- барабанный сушильный агрегат -- математическое моделирование -- теплообменный процесс -- монография -- магистрант -- докторант -- монография для магистрантов -- монография для докторантов -- труды ППС
Аннотация: В монографии представлены результаты теоретических и опытно-промышленных процессов сушки поваренной соли, а также приведены пути математического моделирования процесса сушки поваренной соли в сушильном барабане со смешанным режимом термообработки (СБ-СРТ). Книга предназначена для студентов, магистрантов и докторантов и научных сотрудников, занимающихся проблемами процесса сушки в сушильном барабане на основе инновационных методов математического моделирования.
Доп.точки доступа:
Онлабекова , А. Т.
Ертаева , Ж. А.

Экземпляры всего: 10
2.1-№2 Ч/З (10)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (10)

Страница 1, Результатов: 12

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц