База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 7
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
А 35
Азбука питания [Текст] / Сост.Комарова Т.А. - Алма-Ата : Кайнар, 1989. - 688 с. - ). - 3р.90к. тг.
ББК 36.99
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ.КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
питание -- азбука
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
А 35
Азбука питания [Текст] / Сост.Комарова Т.А. - Алма-Ата : Кайнар, 1989. - 688 с. - ). - 3р.90к. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ.КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
питание -- азбука
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
2.
Подробнее
Г70
Горшков, Ю. Е.
Эксплуатация оборудования предприятий общественного питания [Текст] / Ю. Е. Горшков. - М. : Экономика, 1974. - 237 с. - 0р.68к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ.КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
холодильная установка -- тестораскаточные машины -- газовые плиты -- пищевая промышленность -- питание -- общественное питание
Экземпляры всего: 24
2.1-№2 оқу залы (21), 2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (21), 2.1-№2 Ч/З (3)
Г70
Горшков, Ю. Е.
Эксплуатация оборудования предприятий общественного питания [Текст] / Ю. Е. Горшков. - М. : Экономика, 1974. - 237 с. - 0р.68к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ.КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
холодильная установка -- тестораскаточные машины -- газовые плиты -- пищевая промышленность -- питание -- общественное питание
Экземпляры всего: 24
2.1-№2 оқу залы (21), 2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (21), 2.1-№2 Ч/З (3)
3.
Подробнее
М690
Михайлова, В. С.
Семейная кулинария [Текст] / В. С. Михайлова. - М. : Советский спорт, 1989. - 37 с. - 0р.90к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ДОМОВОДСТВО
ПИТАНИЕ.КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- питание -- алкоголь -- здоровое питание -- диетология
Экземпляры всего: 2
6.1-№8 оқу залы (2)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (2)
М690
Михайлова, В. С.
Семейная кулинария [Текст] / В. С. Михайлова. - М. : Советский спорт, 1989. - 37 с. - 0р.90к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ДОМОВОДСТВО
ПИТАНИЕ.КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- питание -- алкоголь -- здоровое питание -- диетология
Экземпляры всего: 2
6.1-№8 оқу залы (2)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (2)
4.
Подробнее
М80
Морозов, А. Т.
Соусы и пряности [Текст] / А. Т. Морозов. - М. : Экономика, 1973. - 135 с. - 0р.25к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ.КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
соусы -- пряности и приправы -- фруктово-ягодные соусы -- холодные соусы -- горячие соусы
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
М80
Морозов, А. Т.
Соусы и пряности [Текст] / А. Т. Морозов. - М. : Экономика, 1973. - 135 с. - 0р.25к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ.КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
соусы -- пряности и приправы -- фруктово-ягодные соусы -- холодные соусы -- горячие соусы
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
5.
Подробнее
Н34
Научные труды института питания [Текст] / Под ред.О.П.Молчановой. - М. : АМН СССР, 1948. - 154 с. - 15р.00к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ.КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
питание -- растворитель -- жир -- рафинация жира -- плазмокоагуляция -- пищевая гигиена -- растительные продукты
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
Н34
Научные труды института питания [Текст] / Под ред.О.П.Молчановой. - М. : АМН СССР, 1948. - 154 с. - 15р.00к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ.КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
питание -- растворитель -- жир -- рафинация жира -- плазмокоагуляция -- пищевая гигиена -- растительные продукты
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
6.
Подробнее
О-11
О продуктах и культуре потребления [Текст]. - М. : Экономика, 1988. - 223 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ.КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
продукты -- питание -- приготовление пищи -- заготовка пищи -- кулинария
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
О-11
О продуктах и культуре потребления [Текст]. - М. : Экономика, 1988. - 223 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ.КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
продукты -- питание -- приготовление пищи -- заготовка пищи -- кулинария
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
7.
Подробнее
О-32
Овощи, полезные всем [Текст]. - Алма-Ата : Кайнар, 1984. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ.КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- рацион питания -- полезные свойства -- полезные блюда -- рецепты приготовление блюд
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (4), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4), 2.1-№2 Ч/З (1)
О-32
Овощи, полезные всем [Текст]. - Алма-Ата : Кайнар, 1984. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ.КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- рацион питания -- полезные свойства -- полезные блюда -- рецепты приготовление блюд
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (4), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4), 2.1-№2 Ч/З (1)
Страница 1, Результатов: 7