База данных: Книги ретро
Страница 17, Результатов: 226
Отмеченные записи: 0
161.
Подробнее
С741
Справочник по оборудованию для предприятий торговли и общественного питания [Текст] / Л.С.Акулов, У.И.Ачильдиев, Г.Д.Волосов и др. - М. : Госторгиздат, 1959. - 326 с. - 1р.06к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
справочник -- оборудование -- общественное питание -- холодильные машины -- тостеры -- термосы -- кофеварки -- посудомоечные машины -- плиты
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
С741
Справочник по оборудованию для предприятий торговли и общественного питания [Текст] / Л.С.Акулов, У.И.Ачильдиев, Г.Д.Волосов и др. - М. : Госторгиздат, 1959. - 326 с. - 1р.06к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
справочник -- оборудование -- общественное питание -- холодильные машины -- тостеры -- термосы -- кофеварки -- посудомоечные машины -- плиты
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
162.
Подробнее
С74
Справочник руководителя предприятия общественного питания [Текст] / Сост.А.Н.Ершов. - М. : Экономика, 1976. - 424 с. - 2р. 00к. тг., 2р. 00к. тг.
Рубрики: ЭКОНОМИКА
МИРОВАЯ ЭКОНОМИКА
Кл.слова (ненормированные):
приказы -- постановления -- общественное -- питание
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
С74
Справочник руководителя предприятия общественного питания [Текст] / Сост.А.Н.Ершов. - М. : Экономика, 1976. - 424 с. - 2р. 00к. тг., 2р. 00к. тг.
| УДК |
Рубрики: ЭКОНОМИКА
МИРОВАЯ ЭКОНОМИКА
Кл.слова (ненормированные):
приказы -- постановления -- общественное -- питание
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
163.
Подробнее
С74
Справочник руководителя предприятия общественного питания [Текст] / Под ред.А.Н.Ершова. - М. : Экономика, 1970. - 631 с. - 2р.82к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- справочник -- руководитель предприятия -- инструкции -- указы -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
С74
Справочник руководителя предприятия общественного питания [Текст] / Под ред.А.Н.Ершова. - М. : Экономика, 1970. - 631 с. - 2р.82к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- справочник -- руководитель предприятия -- инструкции -- указы -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
164.
Подробнее
С74
Справочник технолога общественного питания [Текст] / А.И.Мглинец, Г.Н.Ловачева, Л.М.Алешина и др. - М. : Колос, 2000. - 416 с. - ISBN 5100034637 : 1000.00 тг., 1000т. 00т. тг.
ББК 36.99я2
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- полуфабрикат -- сырье -- технология полуфабрикатов -- готовые блюда -- блюда
Экземпляры всего: 13
2-7 (1), 2.1-№2 оқу залы (4), 2.1-№2 Ч/З (8)
Свободны: 2-7 (1), 2.1-№2 оқу залы (3), 2.1-№2 Ч/З (8)
С74
Справочник технолога общественного питания [Текст] / А.И.Мглинец, Г.Н.Ловачева, Л.М.Алешина и др. - М. : Колос, 2000. - 416 с. - ISBN 5100034637 : 1000.00 тг., 1000т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- полуфабрикат -- сырье -- технология полуфабрикатов -- готовые блюда -- блюда
Экземпляры всего: 13
2-7 (1), 2.1-№2 оқу залы (4), 2.1-№2 Ч/З (8)
Свободны: 2-7 (1), 2.1-№2 оқу залы (3), 2.1-№2 Ч/З (8)
165.
Подробнее
С78
Стаценко, Г. П.
Охрана труда и противопожарная защита на предприятиях общественного питания и торговли [Текст] / Г. П. Стаценко, А. Я. Вавилин. - М. : Экономика, 1976. - 175 с. - 0р.32к.
Рубрики: ЭКОНОМИКА
Кл.слова (ненормированные):
условия труда -- организация работы -- техника безопасности -- экономика -- противопожарная защита -- охрана труда -- противопожарная защита -- общественное питание
Доп.точки доступа:
Вавилин, А.Я.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
С78
Стаценко, Г. П.
Охрана труда и противопожарная защита на предприятиях общественного питания и торговли [Текст] / Г. П. Стаценко, А. Я. Вавилин. - М. : Экономика, 1976. - 175 с. - 0р.32к.
| УДК |
Рубрики: ЭКОНОМИКА
Кл.слова (ненормированные):
условия труда -- организация работы -- техника безопасности -- экономика -- противопожарная защита -- охрана труда -- противопожарная защита -- общественное питание
Доп.точки доступа:
Вавилин, А.Я.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
166.
Подробнее
С81
Столяров, Я. С.
Цена и рентабельность в общественном питании [Текст] / Я. С. Столяров. - М. : Экономика, 1967. - 210 с. - 0р.54к.
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Кл.слова (ненормированные):
экономика -- экономика промышленности -- цена -- рентабельность -- общественное питание -- принцип -- метод -- доход -- фактор -- прибыль -- сырье
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
С81
Столяров, Я. С.
Цена и рентабельность в общественном питании [Текст] / Я. С. Столяров. - М. : Экономика, 1967. - 210 с. - 0р.54к.
| УДК |
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Кл.слова (ненормированные):
экономика -- экономика промышленности -- цена -- рентабельность -- общественное питание -- принцип -- метод -- доход -- фактор -- прибыль -- сырье
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
167.
Подробнее
С863
Строительные нормы и правила СНиП 5.01.09-84 [Текст] : торговля и общественное питание,полиграфическая промышленность,речной транспорт. - М. : Стройиздат, 1986. - 96 с. - 0р.30к.
Рубрики: ТЕХНИКА
СТРОИТЕЛЬСТВО
СТРОИТЕЛЬНЫЕ ПРОЕКТЫ,ПЛАНЫ,СМЕТЫ
Кл.слова (ненормированные):
расценки -- конструкция -- сметные нормы -- нормы расхода -- нормы затрат -- торговля -- общественное питание
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1)
С863
Строительные нормы и правила СНиП 5.01.09-84 [Текст] : торговля и общественное питание,полиграфическая промышленность,речной транспорт. - М. : Стройиздат, 1986. - 96 с. - 0р.30к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
СТРОИТЕЛЬСТВО
СТРОИТЕЛЬНЫЕ ПРОЕКТЫ,ПЛАНЫ,СМЕТЫ
Кл.слова (ненормированные):
расценки -- конструкция -- сметные нормы -- нормы расхода -- нормы затрат -- торговля -- общественное питание
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1)
168.
Подробнее
С89
Судеревский, И. С.
Общественное разделение труда при социализме [Текст] / И. С. Судеревский. - Л. : Экономика, 1960. - 48 с. - 1р.10к. тг.
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ТРУДА
Кл.слова (ненормированные):
сущность -- труд -- разделение труда -- взгляды
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
С89
Судеревский, И. С.
Общественное разделение труда при социализме [Текст] / И. С. Судеревский. - Л. : Экономика, 1960. - 48 с. - 1р.10к. тг.
| УДК |
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ТРУДА
Кл.слова (ненормированные):
сущность -- труд -- разделение труда -- взгляды
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
169.
Подробнее
С91
Сфера обслуживания при социализме [Текст] / Под ред.Е.И.Капустина. - М. : Мысль, 1968. - 262 с. - 0р.95к.
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ПОЛИТЭКОНОМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
роль услуг -- народное благосостояние -- организация обслуживания -- бытовое обслуживание -- жилищно-коммунальное хозяйство -- общественное питание
Экземпляры всего: 9
2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (9)
С91
Сфера обслуживания при социализме [Текст] / Под ред.Е.И.Капустина. - М. : Мысль, 1968. - 262 с. - 0р.95к.
| УДК |
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ПОЛИТЭКОНОМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
роль услуг -- народное благосостояние -- организация обслуживания -- бытовое обслуживание -- жилищно-коммунальное хозяйство -- общественное питание
Экземпляры всего: 9
2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (9)
170.
Подробнее
Т28
Творческая природа социалистического общественного сознания [Текст]. - М. : Мысль, 1980. - 279 с. - 1р.20к. тг.
Рубрики: ФИЛОСОФИЯ
ЭТИКА
Кл.слова (ненормированные):
мораль -- этика -- сознание -- философия -- творческая природа -- общественное сознание
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Т28
Творческая природа социалистического общественного сознания [Текст]. - М. : Мысль, 1980. - 279 с. - 1р.20к. тг.
| УДК |
Рубрики: ФИЛОСОФИЯ
ЭТИКА
Кл.слова (ненормированные):
мораль -- этика -- сознание -- философия -- творческая природа -- общественное сознание
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Страница 17, Результатов: 226