Электронный каталог — Библиотечно-информационный центр

База данных: Электронная библиотека

Страница 1, Результатов: 2

Отмеченные записи: 0

Антокольская, М.Я. Новые кондитерские изделия [Электронный ресурс] / М. Я. Антокольская, М. М. Истомина, 1977. - 69 с.

664.144
А72
Антокольская, М. Я.
Новые кондитерские изделия [Электронный ресурс] / М. Я. Антокольская, М. М. Истомина. - М. : Пищевая промышленность, 1977. - 69 с. - Б. ц.

УДК

664.144

Рубрики: ТЕХНИКА

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделий -- молочные конфеты -- молочные белки -- галет

Доп.точки доступа:
Истомина, М.М.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Краткое Полное

Виданов, К.Х. Мучные кондитерские изделия [Электронный ресурс] : Учебное пособие. часть вторая / К. Х. Виданов, 1962. - 235 с.

Открыть карточку электронного документа

Подробнее

36.86
В 42
Виданов, К. Х.
Мучные кондитерские изделия [Электронный ресурс] : учебное пособие. часть вторая / К. Х. Виданов. - Москва : ПИЩЕПРОМИЗДАТ, 1962. - 235 с. - Б. ц.

Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- мучные кондитерские изделия -- печенье -- галеты -- крекеры -- печенье сахарное -- замес теста -- выпечка пряников -- заварные пряники

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 2

Все поступления за

Или выберите интересующий месяц