База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
С76
Стабников, В. Н.
Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] / В. Н. Стабников, В. И. Баранцев. - М. : Пищевая промышленность, 1983. - 328 с. - 0р.80к.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая технология -- свойства сырья -- механические процессы -- гидромеханические процессы -- фильтрование -- промышленные газы -- очистка воздуха -- тепловые процессы -- теплопередачи -- стерилизация -- нагревание -- охлаждение -- конденсация -- перегонка
Доп.точки доступа:
Баранцев, В.И.
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 Ч/З (4)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (4)
С76
Стабников, В. Н.
Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] / В. Н. Стабников, В. И. Баранцев. - М. : Пищевая промышленность, 1983. - 328 с. - 0р.80к.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая технология -- свойства сырья -- механические процессы -- гидромеханические процессы -- фильтрование -- промышленные газы -- очистка воздуха -- тепловые процессы -- теплопередачи -- стерилизация -- нагревание -- охлаждение -- конденсация -- перегонка
Доп.точки доступа:
Баранцев, В.И.
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 Ч/З (4)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (4)
Страница 1, Результатов: 1