База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 17
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
I-98
Ivannikova, N. V.
Bibliographical dictionary of terms to the course "Technology of wine and wine drinks" [Текст] = Библиографический словарь терминов по дисциплине "Технология вина и винных напитков" : научное издание / N. V. Ivannikova, M. B. Saduakassova. - Taraz : Taraz University, 2017. - 117 p. - 290т. 00т. тг.
ББК 36.87(7Англ)я2
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
bibliographical dictionary of terms -- technology of wine -- wine drinks -- технология вина -- винные напитки -- библиографический словарь -- термин -- шарап -- шарап сусындар -- терминдер -- библиографиялық сөздік
Доп.точки доступа:
Saduakassova, M.B.
Экземпляры всего: 25
2.1-№2 оқу залы (25)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (25)
I-98
Ivannikova, N. V.
Bibliographical dictionary of terms to the course "Technology of wine and wine drinks" [Текст] = Библиографический словарь терминов по дисциплине "Технология вина и винных напитков" : научное издание / N. V. Ivannikova, M. B. Saduakassova. - Taraz : Taraz University, 2017. - 117 p. - 290т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
bibliographical dictionary of terms -- technology of wine -- wine drinks -- технология вина -- винные напитки -- библиографический словарь -- термин -- шарап -- шарап сусындар -- терминдер -- библиографиялық сөздік
Доп.точки доступа:
Saduakassova, M.B.
Экземпляры всего: 25
2.1-№2 оқу залы (25)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (25)
2.
Подробнее
Б17
Байгазиева, Г. И.
Спирт және спирттік өнімдер технологиясы [Мәтін] : оқулық / Г. И. Байгазиева. - Алматы : Эверо, 2017. - 164 б. - ISBN 978-601-310-647-2 : 4400т. 00т. тг.
ББК 36.87я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
АШЫТУ ӨНДІРІСІ. АЛКОЛЬСІЗ СУСЫНДАР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- спирт өндірісі -- шикізат -- дәнді дақылдар -- химиялық құрамы -- сақтау -- технология -- арақ -- ликер-арақ -- спирт ашытқысы -- дегустациялық анализ -- бақылау сұрақтары -- оқулық
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
Б17
Байгазиева, Г. И.
Спирт және спирттік өнімдер технологиясы [Мәтін] : оқулық / Г. И. Байгазиева. - Алматы : Эверо, 2017. - 164 б. - ISBN 978-601-310-647-2 : 4400т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
АШЫТУ ӨНДІРІСІ. АЛКОЛЬСІЗ СУСЫНДАР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- спирт өндірісі -- шикізат -- дәнді дақылдар -- химиялық құрамы -- сақтау -- технология -- арақ -- ликер-арақ -- спирт ашытқысы -- дегустациялық анализ -- бақылау сұрақтары -- оқулық
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
3.
Подробнее
Б17
Байгазиева, Г. М.
Ликер-арақ өнімдерінің технологиясы [Мәтін] : зертханалық практикум / Г. М. Байгазиева. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 104 б. - ISBN 978-601-310-602-1 : 3700т. 00т. тг.
ББК 36.87
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
АШЫТУ ӨНДІРІСІ. АЛКОЛЬСІЗ СУСЫНДАР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- ашыту -- шарап жасау технологиясы -- ликер-арақ өндірісі -- су анализі -- ректификатталған этил спирті -- сұрыптаманы есептеу -- өсімдік шикізаты -- спирттелген шырындар -- спирттелген тұндырмалар -- қант сапасын бағалау -- ликер-құйма өнімдері -- органолепикалық баға беру -- анализ -- зертханалық жұмыс
Экземпляры всего: 10
№10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: №10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Б17
Байгазиева, Г. М.
Ликер-арақ өнімдерінің технологиясы [Мәтін] : зертханалық практикум / Г. М. Байгазиева. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 104 б. - ISBN 978-601-310-602-1 : 3700т. 00т. тг.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
АШЫТУ ӨНДІРІСІ. АЛКОЛЬСІЗ СУСЫНДАР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- ашыту -- шарап жасау технологиясы -- ликер-арақ өндірісі -- су анализі -- ректификатталған этил спирті -- сұрыптаманы есептеу -- өсімдік шикізаты -- спирттелген шырындар -- спирттелген тұндырмалар -- қант сапасын бағалау -- ликер-құйма өнімдері -- органолепикалық баға беру -- анализ -- зертханалық жұмыс
Экземпляры всего: 10
№10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: №10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
4.
Подробнее
Қазақстан Республикасының Ұлттық ғылым академиясының баяндамалары / Доклады Национальной Академии наук Республики Казахстан [Мәтін] : национальная академия наук РК. №6. - Алматы : ИП "Аруна, 2018. - 200 б. - ISSN 2518-1483. - б/ж
Рубрики: НАУКА
Кл.слова (ненормированные):
адами капитал -- еңбек нарығы -- жұмыссыздық -- ақша-кредит саясаты -- қаржы нарығы -- инфляция -- түйе сүті -- сүтқышқылды сусын -- пребиотик -- фруктоза -- алгоритм -- ыдырау әдістері -- компонент -- Ұлттық банк -- инновация -- жер нарығы -- жерді жалдау -- кәсіпкерлік -- бәсекеге қабілеттілік -- интеграция -- тегін
Қазақстан Республикасының Ұлттық ғылым академиясының баяндамалары / Доклады Национальной Академии наук Республики Казахстан [Мәтін] : национальная академия наук РК. №6. - Алматы : ИП "Аруна, 2018. - 200 б. - ISSN 2518-1483. - б/ж
Рубрики: НАУКА
Кл.слова (ненормированные):
адами капитал -- еңбек нарығы -- жұмыссыздық -- ақша-кредит саясаты -- қаржы нарығы -- инфляция -- түйе сүті -- сүтқышқылды сусын -- пребиотик -- фруктоза -- алгоритм -- ыдырау әдістері -- компонент -- Ұлттық банк -- инновация -- жер нарығы -- жерді жалдау -- кәсіпкерлік -- бәсекеге қабілеттілік -- интеграция -- тегін
5.
Подробнее
Қазақстан Республикасының Ұлттық ғылым академиясының баяндамалары / Доклады Национальной академии наук Республики Казахстан [Мәтін] : научное издание. №2. - Алматы : Национальная академия наук Респблики Казахстан, 2019. - 236 б. - ISSN 2518-1483. - б/ц
Рубрики: НАУКА КАЗАХСТАНА
Кл.слова (ненормированные):
түйе сүті -- пребиотик -- лактоза -- сүтқышқылды сусын -- лактулоза -- воспроизводство -- искуственное осеменение -- стимуляция суперовуляции -- инновация -- человеческий капитал -- потенциал -- конкурентоспособность -- тегін
Қазақстан Республикасының Ұлттық ғылым академиясының баяндамалары / Доклады Национальной академии наук Республики Казахстан [Мәтін] : научное издание. №2. - Алматы : Национальная академия наук Респблики Казахстан, 2019. - 236 б. - ISSN 2518-1483. - б/ц
Рубрики: НАУКА КАЗАХСТАНА
Кл.слова (ненормированные):
түйе сүті -- пребиотик -- лактоза -- сүтқышқылды сусын -- лактулоза -- воспроизводство -- искуственное осеменение -- стимуляция суперовуляции -- инновация -- человеческий капитал -- потенциал -- конкурентоспособность -- тегін
6.
Подробнее
М17
Маликтаева, П. М.
Ұлттық сусын өнімдерінің сапасын талдау [Мәтін] : оқу құралы / П. М. Маликтаева. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 196 б. - ISBN 978-601-240-224-7 : 4400т. 00т. тг.
ББК 36.88я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
АЛКОГОЛЬСІЗ СУСЫНДАР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- сусындар -- ұлттық сусын өнімдері -- технология -- сапа -- бағалау -- микробиологиялық көрсеткіш -- өнім сапасы -- санитарлы-гигиеналық талап -- ашытқы өндірісі -- оқу құралы
Экземпляры всего: 15
№10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (14)
Свободны: №10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (14)
М17
Маликтаева, П. М.
Ұлттық сусын өнімдерінің сапасын талдау [Мәтін] : оқу құралы / П. М. Маликтаева. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 196 б. - ISBN 978-601-240-224-7 : 4400т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
АЛКОГОЛЬСІЗ СУСЫНДАР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- сусындар -- ұлттық сусын өнімдері -- технология -- сапа -- бағалау -- микробиологиялық көрсеткіш -- өнім сапасы -- санитарлы-гигиеналық талап -- ашытқы өндірісі -- оқу құралы
Экземпляры всего: 15
№10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (14)
Свободны: №10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (14)
7.
Подробнее
С22
Саржанова, К. Ш.
Тағам дайындау технологиясы [Мәтін] : оқулық / К. Ш. Саржанова. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 384 б. - ISBN 978-601-240-603-8 : 4800т. 00т. тг.
ББК 36.99я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ҚОҒАМДЫҚ ТАМАҚТАНУ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өнімі -- өңдеу технологиялары -- қоғамдық тамақтану -- көкөністерді өңдеу -- жемістерді өңдеу -- саңырауқұлақтарды өңдеу -- балық өнімдері -- етті өңдеу -- аспаздық өңдеу -- дайындау технологиясы -- тұздықтар -- жармалар -- бұршақ дәндер -- макарон өнімдері -- тәтті тағамдар -- сусындар -- ұлттық тағамдар -- оқулық
Экземпляры всего: 10
№10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: №10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
С22
Саржанова, К. Ш.
Тағам дайындау технологиясы [Мәтін] : оқулық / К. Ш. Саржанова. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 384 б. - ISBN 978-601-240-603-8 : 4800т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ҚОҒАМДЫҚ ТАМАҚТАНУ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өнімі -- өңдеу технологиялары -- қоғамдық тамақтану -- көкөністерді өңдеу -- жемістерді өңдеу -- саңырауқұлақтарды өңдеу -- балық өнімдері -- етті өңдеу -- аспаздық өңдеу -- дайындау технологиясы -- тұздықтар -- жармалар -- бұршақ дәндер -- макарон өнімдері -- тәтті тағамдар -- сусындар -- ұлттық тағамдар -- оқулық
Экземпляры всего: 10
№10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: №10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
8.
Подробнее
Т65
Төлемісова, Ж. К.
Микроорганизмдер биотехнологиясы [Мәтін] : оқу құралы / Ж. К. Төлемісова, Г. Т. Касенова, Б. Мұзапбаров. - Алматы : Нур-Принт, 2015. - 174 б. - ISBN 978-601-7390-52-5 : 1500т. 00т. тг.
ББК 36.87я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ЖЕҢІЛ ӨНЕРКӘСІП ӨНДІРІСІ
АШЫТУ ӨНДІРІСІ. АЛКОЛЬСІЗ СУСЫНДАР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
жеңіл өнеркәсіп -- ашыту өндірісі -- микробиологиялық зерттеу -- микроорганизмдерді өсіру -- микробиологиялық талапьар -- спирттік ашу процесі -- микрофлора -- май қышқылы -- пектинді заттар -- генетикалық зерттеу -- оқу құралы
Доп.точки доступа:
Касенова, Г.Т.
Мұзапбаров, Б.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
Т65
Төлемісова, Ж. К.
Микроорганизмдер биотехнологиясы [Мәтін] : оқу құралы / Ж. К. Төлемісова, Г. Т. Касенова, Б. Мұзапбаров. - Алматы : Нур-Принт, 2015. - 174 б. - ISBN 978-601-7390-52-5 : 1500т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЖЕҢІЛ ӨНЕРКӘСІП ӨНДІРІСІ
АШЫТУ ӨНДІРІСІ. АЛКОЛЬСІЗ СУСЫНДАР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
жеңіл өнеркәсіп -- ашыту өндірісі -- микробиологиялық зерттеу -- микроорганизмдерді өсіру -- микробиологиялық талапьар -- спирттік ашу процесі -- микрофлора -- май қышқылы -- пектинді заттар -- генетикалық зерттеу -- оқу құралы
Доп.точки доступа:
Касенова, Г.Т.
Мұзапбаров, Б.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
9.
Подробнее
Т65
Төлемісова, Ж. Т.
Микроорганизмдер биотехнологиясы [Мәтін] : оқу құралы / Ж. Т. Төлемісова. - Алматы : Нур-Принт, 2015. - 174 б. - ISBN 978-601-7390-52-5 : 2700т. 00т. тг.
ББК 36.87я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
АШЫТУ ӨНДІРІСІ. АЛКОЛЬСІЗ СУСЫНДАР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- микробиология -- микроорганизмдер -- спирт -- сүт қышқылы -- сүрлем микрофлорасы -- май қышқылы -- пектин -- дрожжыларды селекциялау -- лимон қышқылы -- оқу құралы
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)
Т65
Төлемісова, Ж. Т.
Микроорганизмдер биотехнологиясы [Мәтін] : оқу құралы / Ж. Т. Төлемісова. - Алматы : Нур-Принт, 2015. - 174 б. - ISBN 978-601-7390-52-5 : 2700т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
АШЫТУ ӨНДІРІСІ. АЛКОЛЬСІЗ СУСЫНДАР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- микробиология -- микроорганизмдер -- спирт -- сүт қышқылы -- сүрлем микрофлорасы -- май қышқылы -- пектин -- дрожжыларды селекциялау -- лимон қышқылы -- оқу құралы
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)
10.
Подробнее
У81
Усукеева, А. Д.
Ашыту және шарап өндіру биотехнологиясы [Мәтін] : оқу құралы / А. Д. Усукеева. - Алматы : Нур-Принт, 2016. - 139 б. - ISBN 978-601-7869-27-4 : 2000т. 00т. тг.
ББК 36.87я7
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
АШЫТУ ӨНДІРІСІ. АЛКОЛЬСІЗ СУСЫНДАР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- ашыту өндірісі -- шарап жасау -- сыра өндірісі -- спирт өндірісі -- шарап жасау -- микробиологиялық әдістер -- технология -- оқу құралы
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)
У81
Усукеева, А. Д.
Ашыту және шарап өндіру биотехнологиясы [Мәтін] : оқу құралы / А. Д. Усукеева. - Алматы : Нур-Принт, 2016. - 139 б. - ISBN 978-601-7869-27-4 : 2000т. 00т. тг.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
АШЫТУ ӨНДІРІСІ. АЛКОЛЬСІЗ СУСЫНДАР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- ашыту өндірісі -- шарап жасау -- сыра өндірісі -- спирт өндірісі -- шарап жасау -- микробиологиялық әдістер -- технология -- оқу құралы
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)
Страница 1, Результатов: 17