Электронный каталог


 

База данных: Диссертации

Страница 1, Результатов: 17

Отмеченные записи: 0

664.663.4
Б18

Баймаганбетова, Гулжанар Байболатовна.
    Разработка технологии хлеба и зернопродуктов функционального назначения [Текст] : автореф. дис. к. экон. н. - 05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Научн.рук.:д-р экон.н., проф. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2006. - 22 с. - ). - ISBN к.экон.н.

УДК

Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
технология обработки -- хранение -- переработка -- бобовые культур -- крупяные продукты -- плодоовощное продукция -- кукурузная мука -- рисовая мука -- хлебобулочные изделие -- зерна -- финики
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)

Баймаганбетова, Гулжанар Байболатовна. Разработка технологии хлеба и зернопродуктов функционального назначения [Текст] : Автореф. дис. к. экон. н. - 05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Научн.рук.:д-р экон.н., проф., 2006. - 22 с.

1.

Баймаганбетова, Гулжанар Байболатовна. Разработка технологии хлеба и зернопродуктов функционального назначения [Текст] : Автореф. дис. к. экон. н. - 05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Научн.рук.:д-р экон.н., проф., 2006. - 22 с.


664.663.4
Б18

Баймаганбетова, Гулжанар Байболатовна.
    Разработка технологии хлеба и зернопродуктов функционального назначения [Текст] : автореф. дис. к. экон. н. - 05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Научн.рук.:д-р экон.н., проф. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2006. - 22 с. - ). - ISBN к.экон.н.

УДК

Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
технология обработки -- хранение -- переработка -- бобовые культур -- крупяные продукты -- плодоовощное продукция -- кукурузная мука -- рисовая мука -- хлебобулочные изделие -- зерна -- финики
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)

664.69
Б48

Бералиева, Эльмира Бералыкызы.
    Разработка технологии макаронных изделий с применением муки из зернобобовых культур и озонированной воды [Текст] : автореф.дис. ... д.техн.н.-05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч.рук.:д-р техн.н., проф., акад.НАН РК Изтаев А.И., к.т.н., д. Искакова Г.К. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2009. - 22 с. - )

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
техника -- хлебопекарное производство -- технология обработки -- хранения -- крупяных продуктов -- плодоовощной продукции -- виноградарства -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)

Бералиева, Эльмира Бералыкызы. Разработка технологии макаронных изделий с применением муки из зернобобовых культур и озонированной воды [Текст] : Автореф.дис. ... д.техн.н.-05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч.рук.:д-р техн.н., проф., акад.НАН РК Изтаев А.И., к.т.н., д. Искакова Г.К., 2009. - 22 с.

2.

Бералиева, Эльмира Бералыкызы. Разработка технологии макаронных изделий с применением муки из зернобобовых культур и озонированной воды [Текст] : Автореф.дис. ... д.техн.н.-05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч.рук.:д-р техн.н., проф., акад.НАН РК Изтаев А.И., к.т.н., д. Искакова Г.К., 2009. - 22 с.


664.69
Б48

Бералиева, Эльмира Бералыкызы.
    Разработка технологии макаронных изделий с применением муки из зернобобовых культур и озонированной воды [Текст] : автореф.дис. ... д.техн.н.-05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч.рук.:д-р техн.н., проф., акад.НАН РК Изтаев А.И., к.т.н., д. Искакова Г.К. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2009. - 22 с. - )

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
техника -- хлебопекарное производство -- технология обработки -- хранения -- крупяных продуктов -- плодоовощной продукции -- виноградарства -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)

664.653.3
Е70

Ержанова, Мира Едгеевна.
    Совершенствование процесса приготовления тестовых заготовок [Текст] : автореф.дис. ... к.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч.рук.: д-р техн.н., проф.Медведков Е.Б. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2008. - 22 с. - )

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
техника -- пищевая промышленность -- конкурентоспособность -- качество -- производство -- оборудование -- электрозатраты -- теста -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)

Ержанова, Мира Едгеевна. Совершенствование процесса приготовления тестовых заготовок [Текст] : Автореф.дис. ... к.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч.рук.: д-р техн.н., проф.Медведков Е.Б., 2008. - 22 с.

3.

Ержанова, Мира Едгеевна. Совершенствование процесса приготовления тестовых заготовок [Текст] : Автореф.дис. ... к.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч.рук.: д-р техн.н., проф.Медведков Е.Б., 2008. - 22 с.


664.653.3
Е70

Ержанова, Мира Едгеевна.
    Совершенствование процесса приготовления тестовых заготовок [Текст] : автореф.дис. ... к.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч.рук.: д-р техн.н., проф.Медведков Е.Б. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2008. - 22 с. - )

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
техника -- пищевая промышленность -- конкурентоспособность -- качество -- производство -- оборудование -- электрозатраты -- теста -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)

664.6/7
Ж22

Жакаева, Найгуль Тулековна.
    Разработка технологии пшеничного хлеба с применением муки из зерна суданской травы и продуктов крупяного производства [Текст] : 05.18.01- Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч.рук.: д-р техн.н., проф. Усембаева Ж.К., Шаншарова Д.А. - Алматы : АТУ, 2008. - 22 с. - )

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
техника -- технология обработки -- хранения -- переработка -- кукуруза -- хлопья -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)

Жакаева, Найгуль Тулековна. Разработка технологии пшеничного хлеба с применением муки из зерна суданской травы и продуктов крупяного производства [Текст] : 05.18.01- Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч.рук.: д-р техн.н., проф. Усембаева Ж.К., Шаншарова Д.А., 2008. - 22 с.

4.

Жакаева, Найгуль Тулековна. Разработка технологии пшеничного хлеба с применением муки из зерна суданской травы и продуктов крупяного производства [Текст] : 05.18.01- Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч.рук.: д-р техн.н., проф. Усембаева Ж.К., Шаншарова Д.А., 2008. - 22 с.


664.6/7
Ж22

Жакаева, Найгуль Тулековна.
    Разработка технологии пшеничного хлеба с применением муки из зерна суданской травы и продуктов крупяного производства [Текст] : 05.18.01- Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч.рук.: д-р техн.н., проф. Усембаева Ж.К., Шаншарова Д.А. - Алматы : АТУ, 2008. - 22 с. - )

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
техника -- технология обработки -- хранения -- переработка -- кукуруза -- хлопья -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)

664.64
Ж88

Жумалиева, Гульжан Ералиевна.
    Совершенствование технологии производства галет с использованием белковой добавки на основе крови уборных животных [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злакавых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч. рук.: д-р техн. н., проф., Касымбеков Б.А. - Алматы : ДГП "НИИ зерна и прлдуктов его переработки", 2005. - 21 с. - )

ББК 664.64

Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
крупяных продуктов -- плодоовощной продукции -- виноградарства -- мучных кондитерских изделий -- животноводства -- труды ППС
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)

Жумалиева, Гульжан Ералиевна. Совершенствование технологии производства галет с использованием белковой добавки на основе крови уборных животных [Текст] : Автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злакавых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч. рук.: д-р техн. н., проф., Касымбеков Б.А., 2005. - 21 с.

5.

Жумалиева, Гульжан Ералиевна. Совершенствование технологии производства галет с использованием белковой добавки на основе крови уборных животных [Текст] : Автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злакавых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч. рук.: д-р техн. н., проф., Касымбеков Б.А., 2005. - 21 с.


664.64
Ж88

Жумалиева, Гульжан Ералиевна.
    Совершенствование технологии производства галет с использованием белковой добавки на основе крови уборных животных [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злакавых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч. рук.: д-р техн. н., проф., Касымбеков Б.А. - Алматы : ДГП "НИИ зерна и прлдуктов его переработки", 2005. - 21 с. - )

ББК 664.64

Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
крупяных продуктов -- плодоовощной продукции -- виноградарства -- мучных кондитерских изделий -- животноводства -- труды ППС
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)

664.653.3
И50

Иманбаев, Алимжан Женисович.
    Совершенствование процесса механической обработки дыни путем резания [Текст] : автореф.дис. ... к.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч.рук.: д-р техн.н., проф.Еркебаев М.Ж., к.техн.н.доц.Еренова Б.Е. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2008. - 22 с. - )

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
техника -- пищевая промышленность -- конкурентоспособность -- витамины -- производство -- переработка -- дыня -- фрукты -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)

Иманбаев, Алимжан Женисович. Совершенствование процесса механической обработки дыни путем резания [Текст] : Автореф.дис. ... к.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч.рук.: д-р техн.н., проф.Еркебаев М.Ж., к.техн.н.доц.Еренова Б.Е., 2008. - 22 с.

6.

Иманбаев, Алимжан Женисович. Совершенствование процесса механической обработки дыни путем резания [Текст] : Автореф.дис. ... к.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч.рук.: д-р техн.н., проф.Еркебаев М.Ж., к.техн.н.доц.Еренова Б.Е., 2008. - 22 с.


664.653.3
И50

Иманбаев, Алимжан Женисович.
    Совершенствование процесса механической обработки дыни путем резания [Текст] : автореф.дис. ... к.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч.рук.: д-р техн.н., проф.Еркебаев М.Ж., к.техн.н.доц.Еренова Б.Е. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2008. - 22 с. - )

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
техника -- пищевая промышленность -- конкурентоспособность -- витамины -- производство -- переработка -- дыня -- фрукты -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)

664.6.075
К40

Ким, Инара Александровна.
    Совершенствование технологии производства лапши быстрого приготовления на основе рисовой муки с довавлением соевой,пшеничной муки и биологически активной довавки "Александрина " [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злакавых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Научн.рук.:акад.НАН РК, д-р техн. н., проф., У.Ч.Чоманов. - Алматы : АТУ, 2005. - 21 с. - )

УДК

Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
рисовой крупы -- рисовой муки -- пшеничной муки
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)

Ким, Инара Александровна. Совершенствование технологии производства лапши быстрого приготовления на основе рисовой муки с довавлением соевой,пшеничной муки и биологически активной довавки "Александрина " [Текст] : Автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злакавых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Научн.рук.:акад.НАН РК, д-р техн. н., проф., У.Ч.Чоманов, 2005. - 21 с.

7.

Ким, Инара Александровна. Совершенствование технологии производства лапши быстрого приготовления на основе рисовой муки с довавлением соевой,пшеничной муки и биологически активной довавки "Александрина " [Текст] : Автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злакавых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Научн.рук.:акад.НАН РК, д-р техн. н., проф., У.Ч.Чоманов, 2005. - 21 с.


664.6.075
К40

Ким, Инара Александровна.
    Совершенствование технологии производства лапши быстрого приготовления на основе рисовой муки с довавлением соевой,пшеничной муки и биологически активной довавки "Александрина " [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злакавых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Научн.рук.:акад.НАН РК, д-р техн. н., проф., У.Ч.Чоманов. - Алматы : АТУ, 2005. - 21 с. - )

УДК

Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
рисовой крупы -- рисовой муки -- пшеничной муки
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)

664.653.4.05
К90

Кулажанов, Талгат Куралбекович.
    Научные основы технологических процессов обработки тестовых полуфабрикатов для мучных изделий [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. н. - 05.18.01: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства; 05.18.12 - Процессы и аппраты пищевых производств / Науч. рук.: д-р техн. н., проф. М.Ж.Еркебаев. - Алматы : АТУ, 2005. - 38 с. - )

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарное производство -- мучные изделия -- тестовые полуфабрикаты -- совершенствование технологии -- макаронные изделия -- условия сжатия -- растяжение -- реологические свойства -- формующие машины -- заготовки -- сенсорная оценка -- качество изделий -- рациональные режимы -- д-р техн. н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)

Кулажанов, Талгат Куралбекович. Научные основы технологических процессов обработки тестовых полуфабрикатов для мучных изделий [Текст] : Автореф. дис. ... д-ра техн. н. - 05.18.01: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства; 05.18.12 - Процессы и аппраты пищевых производств / Науч. рук.: д-р техн. н., проф. М.Ж.Еркебаев, 2005. - 38 с.

8.

Кулажанов, Талгат Куралбекович. Научные основы технологических процессов обработки тестовых полуфабрикатов для мучных изделий [Текст] : Автореф. дис. ... д-ра техн. н. - 05.18.01: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства; 05.18.12 - Процессы и аппраты пищевых производств / Науч. рук.: д-р техн. н., проф. М.Ж.Еркебаев, 2005. - 38 с.


664.653.4.05
К90

Кулажанов, Талгат Куралбекович.
    Научные основы технологических процессов обработки тестовых полуфабрикатов для мучных изделий [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. н. - 05.18.01: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства; 05.18.12 - Процессы и аппраты пищевых производств / Науч. рук.: д-р техн. н., проф. М.Ж.Еркебаев. - Алматы : АТУ, 2005. - 38 с. - )

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарное производство -- мучные изделия -- тестовые полуфабрикаты -- совершенствование технологии -- макаронные изделия -- условия сжатия -- растяжение -- реологические свойства -- формующие машины -- заготовки -- сенсорная оценка -- качество изделий -- рациональные режимы -- д-р техн. н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)

661.183
Е70

Маемеров, Мелес Макешович.
    Совершенствование техники и технологии ионоозоннаой обработки зерна продукции его переработки зерна и продукции его переработки [Текст] : автореф.дис. ... к.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств;05.18.01:Технология обработки хранения и переработки злаковых,бобовых культур,круаяных продуктов,плодоовощной продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства. / Науч.рук.: д-р техн.н., проф.Кулажанов К.С. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2008. - 34 с. - )

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
техника -- пищевая промышленность -- конкурентоспособность -- совершенствование -- переработка -- виноградарства -- технология -- зерна -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)

Маемеров, Мелес Макешович. Совершенствование техники и технологии ионоозоннаой обработки зерна продукции его переработки зерна и продукции его переработки [Текст] : Автореф.дис. ... к.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств;05.18.01:Технология обработки хранения и переработки злаковых,бобовых культур,круаяных продуктов,плодоовощной продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства. / Науч.рук.: д-р техн.н., проф.Кулажанов К.С., 2008. - 34 с.

9.

Маемеров, Мелес Макешович. Совершенствование техники и технологии ионоозоннаой обработки зерна продукции его переработки зерна и продукции его переработки [Текст] : Автореф.дис. ... к.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств;05.18.01:Технология обработки хранения и переработки злаковых,бобовых культур,круаяных продуктов,плодоовощной продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства. / Науч.рук.: д-р техн.н., проф.Кулажанов К.С., 2008. - 34 с.


661.183
Е70

Маемеров, Мелес Макешович.
    Совершенствование техники и технологии ионоозоннаой обработки зерна продукции его переработки зерна и продукции его переработки [Текст] : автореф.дис. ... к.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств;05.18.01:Технология обработки хранения и переработки злаковых,бобовых культур,круаяных продуктов,плодоовощной продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства. / Науч.рук.: д-р техн.н., проф.Кулажанов К.С. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2008. - 34 с. - )

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
техника -- пищевая промышленность -- конкурентоспособность -- совершенствование -- переработка -- виноградарства -- технология -- зерна -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)

661.183
М14

Маемеров, Мелес Макешович.
    Технологические основы ионоозонной обработки зерна пшеницы [Текст] : автореф.дис. ... д.техн.н.-05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч.рук.:д.х.н., проф.Кулажанов К.С., д.т.н., проф.Изтаев А.И. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2009. - 34 с. - )

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
технология обработки -- хранения -- бобовых культур -- крупяных продуктов -- плодоовощной продукции -- виноградарства -- техника -- д.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)

Маемеров, Мелес Макешович. Технологические основы ионоозонной обработки зерна пшеницы [Текст] : Автореф.дис. ... д.техн.н.-05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч.рук.:д.х.н., проф.Кулажанов К.С., д.т.н., проф.Изтаев А.И., 2009. - 34 с.

10.

Маемеров, Мелес Макешович. Технологические основы ионоозонной обработки зерна пшеницы [Текст] : Автореф.дис. ... д.техн.н.-05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч.рук.:д.х.н., проф.Кулажанов К.С., д.т.н., проф.Изтаев А.И., 2009. - 34 с.


661.183
М14

Маемеров, Мелес Макешович.
    Технологические основы ионоозонной обработки зерна пшеницы [Текст] : автореф.дис. ... д.техн.н.-05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч.рук.:д.х.н., проф.Кулажанов К.С., д.т.н., проф.Изтаев А.И. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2009. - 34 с. - )

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Кл.слова (ненормированные):
технология обработки -- хранения -- бобовых культур -- крупяных продуктов -- плодоовощной продукции -- виноградарства -- техника -- д.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)

Страница 1, Результатов: 17

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц