База данных: Диссертации
Страница 1, Результатов: 7
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б48
Бералиева, Эльмира Бералыкызы.
Разработка технологии макаронных изделий с применением муки из зернобобовых культур и озонированной воды [Текст] : автореф.дис. ... д.техн.н.-05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч.рук.:д-р техн.н., проф., акад.НАН РК Изтаев А.И., к.т.н., д. Искакова Г.К. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2009. - 22 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
техника -- хлебопекарное производство -- технология обработки -- хранения -- крупяных продуктов -- плодоовощной продукции -- виноградарства -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Б48
Бералиева, Эльмира Бералыкызы.
Разработка технологии макаронных изделий с применением муки из зернобобовых культур и озонированной воды [Текст] : автореф.дис. ... д.техн.н.-05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч.рук.:д-р техн.н., проф., акад.НАН РК Изтаев А.И., к.т.н., д. Искакова Г.К. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2009. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
техника -- хлебопекарное производство -- технология обработки -- хранения -- крупяных продуктов -- плодоовощной продукции -- виноградарства -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
2.
Подробнее
И39
Изтаев, Бауржан Ауелбекович.
Технология макаронных изделий из композитной муки зерновых и бобовых культур [Текст] : канд. техн. наук дис...автореф. / Науч. рук.:д-р техн. наук, проф. Е.Б.Медведков. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2010. - 21 с.:Библиогр.:с.15-. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ, ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЛАКОВЫХ, БОБОВЫХ КУЛЬТУР, КРУПЯНЫХ ПРОДУКТОВ, ПЛОДОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И ВИНОГРАДАРСТВА
Кл.слова (ненормированные):
техника -- технология -- макаронные изделий -- переработки -- хранения -- канд. техн. наук
Свободных экз. нет
И39
Изтаев, Бауржан Ауелбекович.
Технология макаронных изделий из композитной муки зерновых и бобовых культур [Текст] : канд. техн. наук дис...автореф. / Науч. рук.:д-р техн. наук, проф. Е.Б.Медведков. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2010. - 21 с.:Библиогр.:с.15-. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ, ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЛАКОВЫХ, БОБОВЫХ КУЛЬТУР, КРУПЯНЫХ ПРОДУКТОВ, ПЛОДОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И ВИНОГРАДАРСТВА
Кл.слова (ненормированные):
техника -- технология -- макаронные изделий -- переработки -- хранения -- канд. техн. наук
Свободных экз. нет
3.
Подробнее
К65
Копжасарова, Д. К.
Разработка технологии производства многокомпонентных зерновых хлопьев для казахских национальных продуктов питания [Текст] : магистерская диссертация / Научный руководитель: к.т.н.,доцент Мынбаева А.Б. - Тараз : [б. и.], 2016. - 88 с. - )
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
производства национальных продуктов -- обьекты исследования -- методы исследования -- экспериментальная часть -- национальные напитки
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
К65
Копжасарова, Д. К.
Разработка технологии производства многокомпонентных зерновых хлопьев для казахских национальных продуктов питания [Текст] : магистерская диссертация / Научный руководитель: к.т.н.,доцент Мынбаева А.Б. - Тараз : [б. и.], 2016. - 88 с. - )
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
производства национальных продуктов -- обьекты исследования -- методы исследования -- экспериментальная часть -- национальные напитки
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
4.
Подробнее
С20
Сарлыбаева, Лимон Мансуровна.
Совершенствование метода технологического проектирования зерновых элеваторов с использованием информационных систем [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.01:Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства / Научн. рук. : д. т. н., проф., акад. НАН РК Изтаев А.И. - Алматы : Алматинский технологический университет и Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2010. - 24 с.: Библиогр.: с. 17-19. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
техника -- хлебопекарное производство -- технология обработки -- хранения -- крупяных продуктов -- плодоовощной продукции -- виноградарства -- к. техн. н. -- проектирование -- совершенствование
Свободных экз. нет
С20
Сарлыбаева, Лимон Мансуровна.
Совершенствование метода технологического проектирования зерновых элеваторов с использованием информационных систем [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.01:Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства / Научн. рук. : д. т. н., проф., акад. НАН РК Изтаев А.И. - Алматы : Алматинский технологический университет и Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2010. - 24 с.: Библиогр.: с. 17-19. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
техника -- хлебопекарное производство -- технология обработки -- хранения -- крупяных продуктов -- плодоовощной продукции -- виноградарства -- к. техн. н. -- проектирование -- совершенствование
Свободных экз. нет
5.
Подробнее
У74
Усибалиев, Ахмет Бералиевич.
Технология формирования качества макаронных изделий из новых сортов мягкой и твердой пшеницы [Текст] : канд. техн. наук дис...автореф. / Науч. рук.:д-р техн. наук, проф.Г.К.Искакова. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2010. - 21 с.Библиогр.:с.17-19. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ, ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЛАКОВЫХ, БОБОВЫХ КУЛЬТУР, КРУПЯНЫХ ПРОДУКТОВ, ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И ВИНОГРАДАРСТВА
Кл.слова (ненормированные):
технология -- хранения -- переработка -- качества -- макоронные изделий -- повышения качества -- перспективы -- канд. техн. наук
Свободных экз. нет
У74
Усибалиев, Ахмет Бералиевич.
Технология формирования качества макаронных изделий из новых сортов мягкой и твердой пшеницы [Текст] : канд. техн. наук дис...автореф. / Науч. рук.:д-р техн. наук, проф.Г.К.Искакова. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2010. - 21 с.Библиогр.:с.17-19. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ, ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЛАКОВЫХ, БОБОВЫХ КУЛЬТУР, КРУПЯНЫХ ПРОДУКТОВ, ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И ВИНОГРАДАРСТВА
Кл.слова (ненормированные):
технология -- хранения -- переработка -- качества -- макоронные изделий -- повышения качества -- перспективы -- канд. техн. наук
Свободных экз. нет
6.
Подробнее
Ш18
Шалюта, А. Е.
Технология производства хлопьев повышенной пищевой ценности из пророщенного зерна гороха [Текст] : автореферат диссертации на соискание академической степени кандидата технических наук / Научный руководитель:к.т.н.,доцент Урбанчик,Е.Н. - Могилев : [б. и.], 2014. - 27 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
горох -- пророщенный горох -- витамины -- химический состав -- физико-химические свойства -- термомеханическая обработка -- крупяные продукты
Свободных экз. нет
Ш18
Шалюта, А. Е.
Технология производства хлопьев повышенной пищевой ценности из пророщенного зерна гороха [Текст] : автореферат диссертации на соискание академической степени кандидата технических наук / Научный руководитель:к.т.н.,доцент Урбанчик,Е.Н. - Могилев : [б. и.], 2014. - 27 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
горох -- пророщенный горох -- витамины -- химический состав -- физико-химические свойства -- термомеханическая обработка -- крупяные продукты
Свободных экз. нет
7.
Подробнее
Ш49
Шералиева, Айнур Болатбековна.
Разработка технологии комбинированных зерновых продуктов с применение кисломолочных добавок [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Науч. рук.: академик НАН РК, д-р техн. наук, проф. Чоманов У.Ч. - Алматы : Южно-Казахсктанский государственный университет им. М.Ауезова, 2010. - 22 с.: Библиогр.: с. 17-18. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ, ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЛАКОВЫХ, БОБОВЫХ КУЛЬТУР, КРУПЯНЫХ ПРОДУКТОВ, ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И ВИНОГРАДАРСТВА
Кл.слова (ненормированные):
техника -- технология обработки -- хранения -- крупяных продуктов -- плодоовощной продукции -- виноградарства -- разработка технологии -- диверсификация экспорта -- таблетированием -- исследование -- канд. техн. наук
Свободных экз. нет
Ш49
Шералиева, Айнур Болатбековна.
Разработка технологии комбинированных зерновых продуктов с применение кисломолочных добавок [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Науч. рук.: академик НАН РК, д-р техн. наук, проф. Чоманов У.Ч. - Алматы : Южно-Казахсктанский государственный университет им. М.Ауезова, 2010. - 22 с.: Библиогр.: с. 17-18. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ, ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЛАКОВЫХ, БОБОВЫХ КУЛЬТУР, КРУПЯНЫХ ПРОДУКТОВ, ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И ВИНОГРАДАРСТВА
Кл.слова (ненормированные):
техника -- технология обработки -- хранения -- крупяных продуктов -- плодоовощной продукции -- виноградарства -- разработка технологии -- диверсификация экспорта -- таблетированием -- исследование -- канд. техн. наук
Свободных экз. нет
Страница 1, Результатов: 7